Drhtavica sv. Patrika | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ¾ šalice mlijeka
• 2 žlice vode
• 1 jaje
• ¼ šalice margarina ili maslaca, narežite
• 3 šalice brašna za kruh
• ¼ šalice granuliranog šećera
• ¾ žličice soli
• 1 ¼ žličica aktivnog suhog kvasca ili stroja za izradu kruha
• 2 3 unce paket krem ​​sira, omekšao
• ¼ šalice granuliranog šećera
• 1 žumanjak
• ½ žličice vanilije
• 1 malo tučenog jajeta
• 1 žlica vode
• 1 žlica grubog šećera zelene boje

Upute

• Korak 1

  Prvih 8 sastojaka dodajte u aparat za kruh od 1-1 / 2- ili 2 kilograma prema uputama proizvođača. Odaberite ciklus tijesta. Kad je ciklus završen, izvadite tijesto iz stroja. Spustite se. Poklopite i ostavite da odstoji 10 minuta.

• Korak 2

  U međuvremenu, za punjenje, u srednjoj posudi za miješanje pobijte krem ​​sir, 1/4 šalice granuliranog šećera, žumanjak i vaniliju.

• 3. korak

  Na lagano pobrašnjenoj površini razvaljajte tijesto u pravokutnik dimenzija 15x10 inča. Izrežite na tri trake veličine 10x5 inča. Raširite jednu trećinu središta svake trake za punjenje; navlažite rubove. Duge rubove spojite preko punjenja i prstohvatom zalijepite.

• 4. korak

  Na dobro namašćenom limu za pečenje oblikujte jedno uže u petlju, pričvršćujući jedan kraj oko 2 inča iznad drugog kraja, tako da formirate jedan list i stabljiku šljokice. Preostala užeta oblikujte u petlje; pričvrstite jedan na obje strane prve petlje u blizini stabljike. Pokrijte i ostavite da se diže na toplom mjestu oko 30 minuta ili dok se gotovo ne udvostruči. U maloj zdjeli kombinirajte bjelanjka i 1 žlicu vode; četkom preko drhtavice. Pospite zelenim šećerom.

• 5. korak

  Pecite u pećnici na 350 stupnjeva F 25 do 30 minuta ili dok kruh ne postane šuplji kad se lagano prohladi. Uklonite s papira za pečenje; hladi se na žicama stalak 1 sat. Čuvati u hladnjaku. Izrađuje 16 porcija.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 199 kalorija, (3 g zasićenih masti, 39 mg kolesterola, 180 mg natrija, 27 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 5 g proteina.