Pikantni jesenski kalupi s plodovima graham krekera | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 6 srednjih Bosch, Anjou i / ili azijskih krušaka, oguljenih, oljuštenih i grubo nasjeckanih (6 šalica)
• 1 unce može cijela umaka od brusnica
• 1 šalica svježih brusnica
• ½ šalice zlatnih grožđica ili tamne grožđice
• ½ šalice pakiranog smeđeg šećera
• ½ žličice mljevenog đumbira
• ¼ žličica mljevenog muškatnog oraščića
• ⅛ žličica kajenske paprike
• crtica soli
• ½ šalice zdrobljenih krek krekera (6 kvadrata krekera)
• 1 jaje
• ¼ šalice mlijeka ili pola i pol
• ¾ šalice višenamjenskog brašna
• 2 žlice granuliranog šećera
• 1 ½ žličice praška za pecivo
• ½ čajne žličice soli
• ¼ šalica maslaca
• 1 žlica grubog šećera i / ili šećera demerara

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 375 ° F. U nizozemskoj pećnici od 4 kvadrata kombinirajte kruške, umak od brusnica, brusnice, grožđice, smeđi šećer, đumbir, muškatni oraščić, kajenski biber i prstohvat soli. Donesite do vrenja na srednje jakoj vatri, povremeno miješajući. Smanjite toplinu na srednju. Kuhajte, nepokriveno, 5 minuta, povremeno miješajući.

• Korak 2

  U međuvremenu, u maloj zdjeli kombinirajte zdrobljene krek krekere, jaje i mlijeko; Staviti na stranu. U prehrambenom procesoru kombinirajte brašno, granulirani šećer, prašak za pecivo i 1/2 žličice soli. Pokrijte i pulsirajte s nekoliko okretaja / isključivanja dok se ne kombiniraju. Dodajte maslac; pulsirajte s nekoliko okretaja za uključivanje / isključivanje dok se ne radi maslac i ne budu komadići maslaca veći od malog graška. Dodajte graham kreker smjesu; puls s nekoliko okretaja za uključivanje / isključivanje samo dok se ne kombiniraju.

• 3. korak

  Smjesu vruće kruške podijelite na osam šalica ili ramekina od 6-8 grama. Stavite šalice u posudu za pečenje veličine 15x10x1 inča. Žlicom u svaku šalicu bacajte oblog tijesta na vrh smjese krušaka. Prelijte krupnim šećerom preko kalupa za tijesto.

• 4. korak

  Pecite 25 do 30 minuta ili dok keksi ne budu zlatni. Ohladite na žicama stalak 25 minuta. Poslužite toplo.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 385 kalorija, (4 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 2 g mononezasićenih masti), 42 mg kolesterola, 338 mg natrija, 80 g ugljikohidrata, 6 g vlakana, 58 g šećera, 4 g proteina.