Mala tanjur garbanzo grah salata s pita | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 15 unci limenke garbanzo graha (slanutak), isprati i ocijediti
• 3 šalice nasjeckanih roma rajčica (9 srednjih)
• 1 srednji krastavac, prepolovljen po dužini i tanko narezan (1 1/4 šalice)
• 1 šalica nasjeckane mrkve (2 srednje)
• ½ srednje crvenog luka, vrlo tanko narezan
• 2 žličice sitno isjeckane limunove kore
• ¼ šalice limunovog soka
• 3 žlice maslinovog ulja
• 1 žličica mljevenog kumina
• 1 žličica curry praha
• ½ čajne žličice soli
• ¼ žličica mljevenog crnog papra
• 1 šalica običnog jogurta s niskim udjelom masti
• 4 kola kruha pita, izrezana na klinove *

Upute

• Korak 1

  U velikoj zdjeli kombinirajte garbanzo grah, rajčicu, krastavac, mrkvu i crveni luk. Za preljev, u staklenku sa šrafom kombinirajte limunovu koru, limunov sok, ulje, kumin, curry prah, sol i papar. Pokrijte i dobro protresite.

• Korak 2

  Prelijte preljev preko smjese graha; dobaci lagano premazati. Poslužite uz gazu od jogurta i pita.

*Savjet:

Ako želite, prije rezanja na klinove, roštilj pita kruh pecite na zatvorenom ili vanjskom roštilju na srednje jakoj vatri dok se ne zagrije i opeče. Prebacite na dasku za rezanje i narežite na klinove.

ikone

Dobro za tebe, bez mesa, super brzo

Pametna zamjena

Rajčice izostavite ako ih nemate pri ruci i jednostavno dodajte dodatnu mrkvu.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 129 kalorija, (1 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 2 g mononezasićenih masti), 1 mg kolesterola, 297 mg natrija, 19 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 5 g šećera, 5 g proteina.