Mršavi pire krumpir | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 4 srednje krumpira za pečenje (poput russet, okruglo bijelog ili žutog) (oko 1-1 / 4 kilograma)
• ⅓ čaša lagano mliječno kiselo vrhnje ranč
• ⅛ žličica soli
• ⅛ žličica svježe mljevenog crnog papra
• 1 žlica nasjeckanog svježeg luka ili peršina
• 1 žlica maslaca ili margarina, rastopljeni
• Nasjeckani svježi vlasac ili peršin (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Po želji ogulite krumpir. Izrežite krumpir. U srednje pokrivenoj loncu kuhajte krumpir u kipućoj slanoj vodi 20 do 25 minuta ili dok ne omekša; ocijedite. Prebacite krumpir u veliku zdjelu za miješanje. Krčkajte krumpir električnom miješalicom na maloj brzini dok ne postane pire. Dodajte umućeno kiselo vrhnje, sol i papar; tukli dok se dobro izmiješa. Preklopite u 1 žlicu nasjeckanog vlasaca.

• Korak 2

  Žličicu smjese u četiri kašike od 8 unci. Premažite ih rastopljenim maslacem. Peći, nepokriveno, u pećnici na 350 stupnjeva F 20 do 25 minuta, dok se ne zagrije. Poslužiti po želji, ukrasiti dodatnim nasjeckanim vlasacima. Izrađuje 4 pribora za jelo.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 138 kalorija, (3 g zasićenih masti, 15 mg kolesterola, 216 mg natrija, 21 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 4 g proteina.