Pita od bundeve od cimeta | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Pakovanje od 11 unci (8) hladnjačnih peciva s cimetom, glazura
• 1 15 unci može bundeve
• ½ šalice šećera
• 1 žličica mljevenog cimeta, plus još za prskanje
• ½ žličice mljevenog đumbira
• ¼ žličica mljevenog muškatnog oraščića
• 2 jaja
• ¾ šalice pola i pol
• Šlag (neobvezno)

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 375 ° F. Odvojite tijesto u 8 peciva. Rezervirajte glazuru za drugu upotrebu.

• Korak 2

  U dobro podmazanu pločicu za pita od 9 inča stavite 1 sredinu u rolnu; pritisnite žlicom da se ispruži. Ostatak valjka stavite oko središnjeg rola; pritisnite za rastezanje i pokrivanje dna i strana tanjura. Pritisnite za brtvljenje šavova peciva. Linijska kore s dvostrukom debljinom folije. Pecite 5 minuta. Uklonite foliju. Ponovno pritisnite žlicom da spljoštite svako nasipanje koje je nastalo tijekom pečenja. Pecite, nepokriveno, 5 minuta ili dok se sredina ne postavi.

• 3. korak

  Za punjenje u srednjoj zdjeli pomiješajte bundevu, šećer, 1 žličicu cimeta, đumbir i muškatni oraščić. Dodajte jaja. Miješajte samo dok se ne sjedini. Postupno dodajte pola i pol; miješati dok se ne sjedini.

• 4. korak

  Pažljivo prelijte punjenje u ljusci tijesta. Kako biste spriječili pregrijavanje, prekrijte rub torte folijom. Pecite 50 minuta ili dok nož umetnut u sredinu ne izađe čist. U potpunosti se ohladiti na žicama. Pokrijte i ohladite nakon 2 sata. Poslužite sa šlagom i pospite dodatkom cimeta.

Savjet

Da biste sloj bez kore zalijepili, dno ploče za pite poravnajte pergamentnim papirom. Stavite list pergamentnog papira ispod tanjura za pitu, trag za pečenje zarežite oko dna pite kako biste napravili krug, a zatim krug stavite na dno masne pločice za pite.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 238 kalorija, (3 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 1 g mononezasićenih masti), 54 mg kolesterola, 336 mg natrija, 39 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 23 g šećera, 5 g proteina.