Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
Odrezati i odbaciti savjete pilećih krila. Izrežite krila na zglobovima kako biste dobili 24 komada. U toplinskom ulju od lijevanog željeza od 12 inča preko srednje visoke. Dodajte krila; kuhajte 10 minuta ili dok ne porumeni, jednom okrenite. Ocijedite masnoću.
-
Preko pilećih krilca prelijte azijski umak od đumbira i soje ili ananasa Teriyaki. Pustite, poklopljeno, 5 minuta. Kuhajte, nepokriveno, 10 do 15 minuta više ili dok piletina više ne postane ružičasta, a umak se malo zgusne, povremeno miješajući. Po želji pospite zelenim lukom.
Azijski umak od đumbira i soje
U maloj zdjeli kombinirajte 1/2 šalice suhog bijelog vina, 1/3 šalice tanko narezanog svježeg đumbira; 1/4 šalice soja sa reduciranim natrijevim sojem; 2 žlice. svaki umak od hoisina, smrznuti koncentrat soka od naranče i med; 1 žličica. Kineski prah s pet začina; i 1 češanj češnjaka, tanko narezan.
Umak od ananasa Teriyaki
U maloj zdjeli pomiješajte 1/2 šalice soja od soje sa smanjenim natrij i sokom ili suho bijelo vino, 1/3 šalice nezaslađenog soka od ananasa, 2 žlice. svaki med i tanko narezani svježi đumbir, te 1 češanj češnjaka, tanko narezan. Posluživanje: isto kao gore, osim 136 kalorija, 5 g ugljikohidrata, 4 g ukupnog šećera, 1% vitamina C, 329 mg natrija
Prehrambene činjenice
Po obroku: 148 kalorija, (2 g zasićenih masti, 2 g polinezasićenih masti, 3 g mononezasićenih masti), 65 mg kolesterola, 228 mg natrija, 7 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 5 g šećera, 11 g proteina.
