Koktel od cipela | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 12 svježih ostrige, prepolovljeno
• 12 svježih ili smrznutih srednje škampi, kuhanih, oljuštenih i suhih, ili jedan 6-unce pakirani smrznuti kuhani škampi, odmrznut
• 1 srednji avokado, kockice, oguljene i nasjeckane
• ½ šalice sjemenki, nasjeckane rajčice
• ½ šalice koktel umaka
• ⅓ šalica sitno sjeckanog luka
• 2 žlice nasjeckanog peršina
• 1 žlica soka limete
• 1 srednja crvena ili zelena svježa čili paprika, sjeme i sjeckani
• ¼ umak od ljute paprike u bocama
• 1 češanj češnjaka, mljeveni
• Listna zelena salata (neobavezno)
• Razni krekeri (neobavezno)
• Limunski klinovi (izborno)

Upute

• Korak 1

  U srednjoj tavi kuhajte kamenice na laganoj vatri, slanu vodu 1 do 2 minute ili dok se rubovi ne uvije. Dobro ocijedite. Izrežite škampe na komade veličine grickalice.

• Korak 2

  U velikoj zdjeli kombinirajte ostrige, škampe, avokado, rajčicu, koktel umak, luk, peršin, sok od limete, čili papar, umak od ljute paprike i češnjak. Pokriti; u hladnjaku nekoliko sati. Po želji poslužite u pojedinačnim jelima od zelene salate s krekerima i klinovima limuna. Izrađuje 8 porcija.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 83 kalorije, (1 g zasićenih masti, 30 mg kolesterola, 216 mg natrija, 9 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 4 g proteina.