Sadržaj:
- Sastojci
- Upute
- Ukrasiti:
- Savjet
- Skladištiti:
- Prehrambene činjenice
- Kraljevski ledeni
- Sastojci
- Upute
- **Savjet:
Sastojci
Upute
-
U velikoj zdjeli za miješanje tucite maslac električnom miješalicom na srednjoj do velikoj brzini 30 sekundi. Dodajte šećer, prašak za pecivo i sol. Tuku se dok se ne sjedini, povremeno se stružu stranice posude. Pobijedite u jajima, mlijeku, vaniliji i ekstraktu badema dok se ne sjedine. Umutite u mljevene bademe i onoliko brašna koliko možete mikserom. Drvenom žlicom umiješajte preostalo brašno. Tijesto podijelite na pola. Pokrijte i ohladite tijesto oko 2 sata ili dok se lako ne može obraditi.
-
Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Na lagano pobrašnjenoj površini razvaljajte polovinu tijesta odjednom do debljine 1/8 inča. Pomoću kvadratnog rezača kolačića veličine 3 do 3-1 / 2 inča i rezača za kolačiće veličine 1 inča izrežite tijesto na jednaki broj kvadrata i zvjezdica. Izreze stavite na 1 inč osim na neočišćene listove kolačića.
-
Pecite 7 do 9 minuta ili dok rubovi ne postanu svijetlosmeđi, a zvijezde i kvadratiće pecite u zasebnim serijama tako da se različite veličine peku ravnomjerno. Prebacite kolačiće u žičani stalak i ostavite da se ohlade.
Ukrasiti:
-
Kombinirajte zlatnu sjaj prašine s dovoljno votke kako biste dobili konzistentnu boju. Pomoću nove male umjetničke četkice za četke sjajite sjajnu smjesu prašine na zvjezdanim kolačićima; Staviti na stranu. Obrišite i prelijte svaki kvadratni kolačić bijelim kraljevskim glazurom, a gornji dio zvjezdicama; ostaviti da se osuši. Korištenjem vrećice za ukrašavanje s malim okruglim vrhom, cijevi koje pucaju od zvijezda na kolačiće, koristeći bijelu Royal Iced; ostaviti da se osuši. Osušene zrake smrzavanja četkajte dodatnom sjajnom prašinom. Čistom suhom četkicom umjetnika četkite bijela područja kolačića nekim suhim zlatnim sjajem prašine.
Savjet
Luster prašina kombinira se s votkom jer sjaj prašine nije topiv u vodi. Alkohol brzo isparava.
Skladištiti:
Slojni kolačići između listova voštanog papira u hermetički zatvorenoj posudi; pokriti. Čuvati na sobnoj temperaturi do 3 dana ili zamrzavati do 3 mjeseca.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 86 kalorija, (2 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 1 g mononezasićene masti), 14 mg kolesterola, 41 mg natrija, 12 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 9 g šećera, 1 g proteina.Kraljevski ledeni
Sastojci
Upute
-
U velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte šećer u prahu, prašak za meringue i vrhnje od vinskog kamena. Dodajte vodu i vaniliju. Umutite električnim mikserom na maloj brzini dok se ne kombiniraju; tuku na visokoj brzini 7 do 10 minuta ili dok glazura nije jako. Ako odmah ne koristite, zdjelu pokrijte vlažnim papirnatim ručnikom i prekrijte papirnatim ručnikom plastičnim omotačem; hladiti do 48 sati.
**Savjet:
Meringue prah je mješavina pasteriziranih sušenih bjelanjaka, šećera i jestivih desni. Potražite ga u hodniku za pečenje vašeg supermarketa ili u trgovini specijalizirane hrane.
