Sapuni svinjski kotleti s jabukama | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Svinjske kotlete od osam grama, izrezane debljine 3/4 inča i izrezane
• 2 žličice kanola ulja
• 1 žlica šećera i začina utrljajte
• 1 žlica ulja kanjola
• ¼ čaša suhog bijelog vina
• 2 šalice tanko narezane jabuke Granny Smith
• ½ šalice pilećeg juha sa smanjenim natrijem
• Svježe grančice timijana

Upute

• Korak 1

  Oboje strane nasjeckajte s 2 kašike ulja. Pospite šećerom i začinima; narežite na kotlete; trljajte prstima. Pokrijte i ohladite 1 sat.

• Korak 2

  U velikoj tavi zagrijte 1 žlicu ulja na srednje jakoj vatri. Dodajte kotlete; kuhajte 10 do 12 minuta ili dok termometar ne registrira 145 ° F, okrenuvši se jednom. Uklonite kotlete; poklopac da ostane topao.

• 3. korak

  Dodajte vino u tavu, miješajući da se narezani komadići namažu. Dodajte jabuke, juhu i 1 grančicu timijana. Dovesti do vrenja; smanjiti toplinu. Pustite, poklopljeno, 3 minute ili samo dok jabuke ne omekšaju. Izrežite žlicom izvadite jabuke; poklopac da ostane topao.

• 4. korak

  Donesite smjesu juha u tavi do vrenja. Prokuhajte, nepokriveno, 5 minuta ili dok se tekućina ne smanji na pola. Vratite kotlete i jabuke u tavu; toplina kroz. Vrh s dodatnim grančicama timijana.

Savršeni par

Ovu klasičnu kombinaciju upotrijebite s parnim tankim grahom prekrivenim tostiranim narezanim bademima.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 297 kalorija, (2 g zasićenih masti, 2 g polinezasićenih masti, 6 g mononezasićenih masti), 108 mg kolesterola, 256 mg natrija, 9 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 7 g šećera, 35 g proteina.

---

Šećer i začin utrljajte

Sastojci

• 2 žlice pakiranog smeđeg šećera
• 2 žličice čilija u prahu
• 1 ½ žličice košer soli
• 1 ½ žličice češnjaka u prahu
• 1 ½ žličice luka u prahu
• 1 ½ žličice mljevenog kumina
• ¾ žličice kajenske paprike
• ¾ žličice crnog papra

Upute

• Korak 1

  U zdjeli promiješajte sve sastojke. Čuvati u zatvorenoj nepropusnoj posudi do 3 mjeseca.