Pizze s kobasicama i jajima sa salatom od rukole | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 4 jaja
• 8 unci tople ili slatke talijanske kobasice, izvadite obloge, ako ih ima
• 4 okrugle grčke krupne kruh ili pita kruha
• 1 šalica umaka za pizzu ili gusti umak marinara
• ½ šalice nasjeckanog sira mozzarelle (2 unce)
• ½ šalice nasjeckanog cheddar sira (2 unce)
• ½ šalice tanko narezanog crvenog luka
• 4 šalice rastrgane ružice
• 1 žlica maslinovog ulja
• 1 čajna žličica limunovog soka
• ⅛ žličica soli
• ⅛ žličica mljevenog crnog papra
• 1 - 2 žlice mljevenog parmezana

Upute

• Korak 1

  Ostavite da jaja odstoje na sobnoj temperaturi 30 minuta. Zagrijte pećnicu na 400 ° F. Poravnajte lim za pečenje folijom; Staviti na stranu. U velikoj tavi kuhajte kobasice na srednje jakoj vatri dok ne porumene, drvenom žlicom razdvojite meso dok se kuha. Ocijedite masnoću.

• Korak 2

  U međuvremenu, pločice postavite izravno na stalak za pećnicu. Pecite 4 do 6 minuta ili dok lagano ne porumeni, okrećući se jednom. Na pripremljeni lim za pečenje rasporedite ploškice. Povećajte pećnicu na 450 ° F.

• 3. korak

  Rasporedite četvrtinu umaka za pizzu preko svakog ravnog hljeba. Pospite sirevima, kuhanom kobasicom i lukom. Razbijte jaje u malu posudu; * napravite malu udubinu u sredini jedne pice i ubacite jaje u udubljenje. Ponovite s preostalim jajima i pizzama. Pecite u pećnici na 450 ° F 12 do 15 minuta ili dok se bjelanjci ne postave i žumanjci se počnu zgušnjavati.

• 4. korak

  U srednju zdjelu bacajte zajedno rukolu, ulje, limunov sok, sol i papar. Smjesu rukavice pospite parmezanom; poslužite uz pizze.

*Savjet:

To je tako da se u slučaju da se žumance razbije, neće slomiti na pizzi. Spremite jaje sa razbijenim žumanjkom za drugu upotrebu i pokušajte ponovo s drugim jajetom.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 593 kalorije, (12 g zasićenih masti, 4 g polinezasićenih masti, 14 g mononezasićenih masti), 250 mg kolesterola, 1122 mg natrija, 45 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 3 g šećera, 30 g proteina.