Ružmarin piletina s povrćem | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 4 srednje pileće grudi bez kostiju bez kosti (ukupno 1 do 1-1 / 4 kilograma)
• 1 žličica začina limun-papar
• 1 žlica maslinovog ulja
• 1 paket od 9 unci hlađeni špinat ili obični jezik
• 1 čajna žlica mljevenog češnjaka
• 2 srednje tikvice i / ili žuto ljetne tikvice, izrezane na kriške debljine 1/4 inča
• ⅔ šalica soka od jabuke
• 1 žlica nasjeckanog svježeg ružmarina ili 1/2 žličice suhog ružmarina, zgnječen
• ¼ žličica soli
• ¼ šalice suhog bijelog vina ili pilećeg juha
• 1 žlica kukuruznog škroba
• 1 šalica prepolovljene višnje ili rajčice
• Svježe grančice ružmarina (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Pospite piletinu začinom limun-papar. U velikoj tavi kuhajte piletinu u vrućem ulju na srednje jakoj vatri 8 do 10 minuta ili dok piletina više ne bude ružičasta; okrenuvši se jednom. Prebacite piletinu na pladanj; pokriti i držati na toplom. U međuvremenu, skuhajte tjesteninu prema uputama; ocijediti i držati na toplom.

• Korak 2

  Dodajte češnjak u tavu; kuhati i miješati 15 sekundi. Dodajte tikvice, sok od jabuke, ružmarin. Dovesti do vrenja; smanjiti toplinu. Pokrijte i pirjajte 2 minute.

• 3. korak

  U maloj zdjeli promiješajte vino i kukuruzni škrob; dodajte u tavu. Kuhajte i miješajte dok se ne zgusne i bubuljica; kuhati i miješati još 2 minute. Umiješajte rajčicu. Poslužite povrće i tjesteninu s piletinom. Po želji ukrasite grančicama ružmarina. Izrađuje 4 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 398 kalorija, (2 g zasićenih masti, 110 mg kolesterola, 213 mg natrija, 45 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 33 g proteina.