Ružmarinova pita od jabuka | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ¼ šalice granuliranog šećera
• ¼ čaša vode
• 2 velike grančice svježeg ružmarina plus 1 žličica. sitno nasjeckani svježi ružmarin
• ½ šalice pakiranog smeđeg šećera
• ¼ čaša svestranog brašna
• ¼ žličica soli
• 6 šalica oljuštenih, oguljenih i narezanih jabuka Granny Smith
• 1 žlica limunovog soka
• 3 žlice vrhnja za šlag
• 1 žličica vanilije
• ¼ šalica maslaca
• 1 recept Rosemary tijesto, vidi recept
• 1 jaje, tučeno
• 2 žličice granuliranog šećera

Upute

• Korak 1

  Za sirup od ružmarina, u maloj zdjelici zaštićenoj mikrovalnom pećnicom kombinirajte 1/4 šalice granuliranog šećera, vode i 2 grančice ružmarina. Microcook, nepokriven, na 100% -tnoj snazi ​​(2 minute) 2 minute. Ostavite stajati 30 minuta; uklonite grančice ružmarina i odbacite.

• Korak 2

  U maloj zdjeli kombinirajte smeđi šećer, brašno, sol i 1 žličicu sitno nasjeckanog ružmarina; Staviti na stranu. U vrlo veliku zdjelu bacite jabuke s limunovim sokom. Dodajte smjesu smeđeg šećera; bacanje premazati. Dodajte šlag, vaniliju i sirup od ružmarina.

• 3. korak

  U velikoj tavi otopite maslac na srednje jakoj vatri; dodajte smjesu od jabuka. Kuhajte na srednje jakoj vatri 8 minuta, povremeno miješajući. Maknite s vatre i stavite na stranu.

• 4. korak

  Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F. Na lagano brašnućoj površini malo poravnajte jednu kuglicu Rosemary tijesta. Razvaljajte ga od sredine do rubova u krug promjera 12 inča. Omotajte krug peciva oko valjaka. Odvojite tijesto u 9-inčnoj tavi za pite ili tanjuru. Obrežite tijesto čak i obručom od pekmeza; žlica u smjesi od jabuka.

• 5. korak

  Preostalu kuglu tijesta razvaljajte u krug promjera 12 inča. Izrežite velike proreze u tijestu. Na tijesto od jabuka stavite krug peciva; podesite na 1/2 inča preko ruba posude. Gornje tijesto preklopite ispod donjeg tijesta. Presijecanje ruba po želji. Premažite jajetom i pospite 2 žličice šećera. Kako biste spriječili pregrijavanje, rub pite prekrijte folijom. Stavite na lim za pečenje obložen folijom. Pecite 35 minuta. Uklonite foliju. Pecite 20 do 25 minuta više ili dok voće ne omekša, a punjenje ne postane mjehurasto. Cool na žicama stalak; poslužite blago toplo. Pravi 10 obroka.

Savjet do prijema:

Pitu pecite i ohladite, a zatim stavite u hladnjak do 24 sata. Ili zamrznuti nepečenu pitu, tretirati jabuke držačem boje askorbinske kiseline. Složite tortu u metalni tanjur za pite od zamrzivača do pećnice, a zatim je stavite u naljepanu vrećicu za zamrzavanje. Zamrznite do 4 mjeseca.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 487 kalorija, (9 g zasićenih masti, 39 mg kolesterola, 336 mg natrija, 57 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 5 g proteina.

---

Rosemary tijesto

Sastojci

• 3 šalice univerzalnog brašna
• 1 žličica soli
• 1 žličica šećera
• ½ žličice sitno narezanih listova svježeg ružmarina
• 1 šalica za hlađenje, ohlađena
• ⅓ čaša ledene vode
• 1 žumanjak, tučeno
• 1 žlica octa

Upute

Kolači od ružmarina:

• Korak 1

  U prerađivaču hrane kombinirajte univerzalno brašno, sol, šećer i listove svježeg ružmarina. Dodajte skraćivanje. Pulsirajte dok smjesa ne nalikuje kukuruznoj brašnu. U maloj zdjeli kombinirajte ledenu vodu, žumanjak i ocat. U smjesu od brašna dodajte tekuću smjesu, 1 žlicu odjednom i pulsirajte dok se ne formira mekano tijesto. Podijelite na pola; oblikujte u kuglice. Zamotajte u plastičnu ambalažu i ohladite 30 minuta.