Nova pečena salata od krumpira | bolji domovi i vrtovi

Sadržaj:

Sastojci

1 ½ kilograma cijelog mladog krumpira, isječenog na četvrtine
3 žlice maslinovog ulja ili ulja za kuhanje
2 češnja češnjaka, mljevena
4 žličice nasjeckanog svježeg ružmarina ili 1-1 / 4 žličice suhog ružmarina, zdrobljeni
½ čajne žličice soli
¼ žličica papra
⅓ šalice maslinovog ulja ili ulja za salatu
⅓ šalice bijelog vinskog octa
1 žlica nasjeckanog svježeg timijana ili bosiljka ili 1 žličica sušenog timijana ili bosiljka, zdrobljeni
1 žličica šećera
1 žličica grubozrnate smeđe senfa ili senfa u stilu Dijona
¼ žličica soli
¼ žličica papra
1 9, 25 unca može usitniti bijelu tunu (vodeni paket), ocijediti je i razbiti na komade
1 6 unča može natapkati zrele masline
1 velika zelena slatka paprika, izrezana na komade veličine kore
12 sitnih crvenih i / ili žutih rajčica u obliku kruške, prepolovljeno ili cherry rajčica, prepolovljeno

Korak 1
Stavite krumpir u tavu veličine 13x9x2 inča. Pomiješajte 3 žlice ulja, češnjaka, ružmarina, 1/2 žličice soli i 1/4 žličice papra. Nadjenite krumpir; dobaci lagano premazati. Pecite, nepokriveno, u pećnici od 450 stupnjeva F 35 do 40 minuta ili dok na rubovima ne omekša i smeđe, miješajući svakih 10 minuta. Malo ohladiti.

Korak 1
U međuvremenu, za biljni vinaigrette kombinirajte 1/3 šalice maslinovog ulja, bijelog vinskog octa, timijana ili bosiljka, šećera, senfa, 1/4 žličice soli i 1/4 žličice papra u staklenku s vijkom. Pokrijte i dobro protresite.
Korak 2
Kombinirajte tunu, masline, slatku papriku i rajčice u velikoj zdjeli ili posudi. Dodajte krumpir. Bacanje biljnom vinjezom. Pokrijte i ohladite najmanje 2 sata ili najviše 24 sata. Za potluck ili piknik, prevozite u izoliranom hladnjaku s pakovanjima leda. Izrađuje 8 obroka s prilogom.