Sendviči na doručak s Reubenom | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Sprej za kuhanje bez prstena
• 8 jaja
• ½ šalice mlijeka
• ⅛ žličica soli
• ⅛ žličica mljevenog crnog papra
• 8 engleskih muffina, podijeljenih i tostiranih, ili jedan paket od 16, 3 unce (8) hladnim velikim keksima u južnom stilu, pečenim prema uputama u paketu i podijeljen
• ½ šalice preljeva za salatu od tisuću otoka
• ½ šalice kiselog kupusa, ocijeđenog i iscijeđenog suhog
• 8 unci tanko narezane kuhane govedine ili pastrami
• 8 unci švicarskog sira, tanko narezanog

Upute

Dan prije:

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Premažite posudu za pečenje dimenzija 13x9x2 inča; Staviti na stranu. U velikoj zdjeli umutite jaja, mlijeko, sol i papar dok se ne sjedine. Izlijte u pripremljenu tepsiju. Pecite oko 10 minuta ili dok se ne postavi smjesa od jaja. Izvadite iz pećnice i malo ohladite. Izrežite na osam pravokutnika.

• Korak 2

  Da biste sastavili sendviče, raširite izrezane stranice muffina preljevom za salatu. Na donje polovice muffina stavite pravokutnike od jaja, preklopivi da stane. Vrh s umakom od kiselog kupusa; dodajte kuhanu govedinu i sir. Zamijenite gornje polovice muffina. Svaki sendvič zamotajte u tešku foliju i ohladite preko noći.

Dan prtljažnih vrata:

• Korak 1

  Tote sendviče umotane u foliju u izoliranom hladnjaku s pakovanjima leda.

• Korak 2

  Na mjestu zaptivanja repa pripremite roštilj (s poklopcem). Za roštilj na drveni ugljen rasporedite srednje vruće ugljenike oko ruba roštilja. Ispitajte na srednje jakoj vatri iznad središta roštilja. Na sredinu roštilja stavite sendviče umotane u foliju. Pokrijte i zagrijavajte 15 do 20 minuta ili dok se ne zagrijava, okrenuvši se jednom na pola kroz roštilj. (Za plinski roštilj prethodno zagrijte roštilj. Smanjite toplinu na srednju. Prilagodite neizravno kuhanje i zagrijavanje kao gore.)

Obavezna oprema:

Izolirani hladnjak s pakovanjem ledaObrtveni roštilj na licu mjesta (s poklopcem)

Prehrambene činjenice

Po obroku: 423 kalorije, (9 g zasićenih masti, 4 g polinezasićenih masti, 5 g mononezasićenih masti), 261 mg kolesterola, 1048 mg natrija, 32 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 6 g šećera, 25 g proteina.