Vinoigrette od crnog vina | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ¾ šalice crnog vinskog octa
• 2 žlice limunovog soka
• 1 žlica rižinog octa
• 1 žlica pakiranog smeđeg šećera
• 1 žlica sitno nasjeckanog svježeg bosiljka
• 2 žličice sitno nasjeckanog svježeg origana
• 1 žličica senfa u stilu Dijona
• 1 češanj češnjaka, mljeveni
• ½ čajne žličice soli
• ¼ žličica mljevenog crnog papra
• ¾ šalice ulja za salatu
• ¾ šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja

Upute

• Korak 1

  U srednjoj zdjeli kombinirajte crveni vinski ocat, limunov sok, rižin ocat, smeđi šećer, bosiljak, origano, senf, češnjak, sol i papar. Dodajte salatno ulje i maslinovo ulje u tankom, neprekidnom toku, neprestano miješajući dok se ne sjedini.

• Korak 2

  Koristite odmah ili prekrijte i ohladite do 3 dana prije upotrebe. Ako se ohladi, ostavite stajati na sobnoj temperaturi 30 minuta; umutiti prije upotrebe. Pravi se oko 2-2 / 3 šalice.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 142 kalorije, (2 g zasićenih masti, 6 g polinezasićenih masti, 7 g mononezasićenih masti), 0 mg kolesterola, 62 mg natrija, 1 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 1 g šećera, 0 g proteina.