Pršuta umotana od pršuta | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 16 šparoga koplja (12 unci)
• 8 vrlo tankih kriški pršuta (5 unce)
• 8 kriški mramornog raženog kruha
• 1 žlica grube mljevene senfa
• 1 šalica lagano pakirane ružice (neobavezno)
• 8 tankih kriški sira provolona
• Preljev za salatu u boci od balzamičnog vinaigretta u boci (ili 2 žličice maslinovog ulja u kombinaciji s 1 žličicom balzamičnog octa)

Upute

• Korak 1

  Odvojite i odbacite drvene baze od šparoga. Stabljike narežite jedva duže od kriški kruha. Stavite stalak za pare u dno velike posude i dodajte vodu malo ispod košarice. Dovedite do vrenja. Dodajte šparoge. Pokrijte i smanjite toplinu. Pirjajte 3 do 5 minuta ili dok ne postane svjež. Prebacite šparoge u zdjelu sa ledenom vodom na 30 sekundi da se ohladi; ocijedite.

• Korak 2

  Kuhinjskim škarama razrežite svaki komad pršuta na pola po dužini. Počevši od podnožja koplja od šparoge, omotajte 1 prepolovljeni komad pršuta oko šparoga koplja dijagonalno do vrha koplja. Ponovite s preostalim šparogama i pršutom.

• 3. korak

  Pospite četiri kriške kruha s senfom. Na svaku krišku kruha od senfa stavite četiri kopita šparoga omotanih pršutom vodoravno. Po želji, vrh premažite rukvom. U svaki sendvič dodajte dvije kriške sira, slažući kriške tako da u potpunosti prekriju kruh. Preostale četiri kriške kruha lagano premažite balzamičnim vinjegretom. Na vrh sira stavite kruh, vina od vinaigre.

• 4. korak

  Prethodno zagrijte panini grill prema uputama proizvođača (ili pogledajte savjet, stranica xx); stavite sendviče (po pola, ako je potrebno) na roštilj. Zatvorite poklopac; kuhajte 4 do 5 minuta ili dok se sir ne otopi.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 402 kalorije, (8 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 4 g mononezasićenih masti), 54 mg kolesterola, 1713 mg natrija, 39 g ugljikohidrata, 4 g vlakana, 2 g šećera, 29 g proteina.