Breskve pod pritiskom i quinoa za doručak | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 4 šalice vode
• 2 šalice neoguljene bijele quinoa, isprane i ocijeđene
• 3 šalice nasjeckanih oguljenih svježih breskvi ili smrznutih narezanih breskva, odmrznuti
• ¼ šalica breskve
• 2 žličice vanilije
• ¾ žličice soli
• ½ šalice teške kreme
• ½ šalice nasjeckanih pečenih pecina (neobavezno)
• Med ili smeđi šećer (neobavezno)
• Teška krema ili mlijeko (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  U 4- qt. električni ili štednjak pod pritiskom kombinira prvih 6 sastojaka (putem soli). Zaključajte poklopac na mjestu. Postavite električni štednjak na visoki tlak 1 minutu. Za štednjakom dovedite pritisak na srednje jaku toplinu; smanjite dovoljno topline za održavanje stabilnog (ali ne pretjeranog) tlaka. Kuhajte 1 minutu. Maknite s vatre. Ostavite stajati 15 minuta da se prirodno oslobodi pritiska. Otpustite preostali tlak. Pažljivo otvorite poklopac.

• Korak 2

  Umiješajte vrhnje. Po želji, porcije pospite pekanima i premažite medom i dodatnom kremom.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 261 kalorija, (4 g zasićenih masti, 2 g polinezasićenih masti, 2 g mononezasićenih masti), 17 mg kolesterola, 231 mg natrija, 40 g ugljikohidrata, 4 g vlakana, 10 g šećera, 7 g proteina.