Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
Lagano premazati 1 1/2-qt. okrugla keramička ili staklena posuda za pečenje; Staviti na stranu. U 6-qt. električni tlačni štednjak koristite postavku saute da biste kuhali pancetu 3 minute. (Za štednjakom kuhajte izravno u loncu.) Dodajte šalot; kuhajte i miješajte još 2 minute ili dok panceta ne postane hrskava. Prebacite u srednju zdjelu. Dodajte datulje, krem sir i plavi sir; dobro promiješati. Umiješajte smjesu sira u pripremljeno jelo. Stavite stalak za paru u štednjak. U lonac dodajte 1 šalicu vode. Izrežite tri dvostruko debele trake od folije težine 18x3 inča. Prekrižite trakice i stavite jelo na vrh križanja. Koristite folijske trake za prijenos posuđa u stalak za paru. Zaključajte poklopac na mjestu. Postavite električni štednjak na visoki tlak da kuha 10 minuta. Za štednjakom dovedite pritisak na srednje jaku toplinu; smanjite dovoljno topline za održavanje stabilnog (ali ne pretjeranog) tlaka. Kuhajte 10 minuta. Maknite s vatre. Za oba modela, brzo otpustite tlak. Pažljivo otvorite poklopac. Upotrijebite trake folije za podizanje posuđa iz posude.
-
U međuvremenu, u maloj tavi pomiješajte ocat i smeđi šećer. Dovesti do vrenja; smanjiti toplinu. Kuhajte, nepokriveno, 5 do 7 minuta ili dok se ne smanji za pola. Cool. Drizzle sir se rastopi uz smanjenje balzamike. Pospite pekanima. Poslužite s krekerima, okruglicama toba melbe i / ili svježim smokvama.
*
Za tost orasima, zagrijte pećnicu na 350 ° F. Rasporedite orahe u plitkoj posudi za pečenje. Pecite 5 do 10 minuta ili dok orasi lagano ne porumene, protresite posudu jednom ili dva puta.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 240 kalorija, (8 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 3 g mononezasićenih masti), 36 mg kolesterola, 281 mg natrija, 19 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 16 g šećera, 5 g proteina.
