Svinjski-wasabi tacos | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 svinjska kašika od 1, 5 kilograma, izrezana na komade od 1 inča
• ⅓ šalica soka od hoisina
• 6 tortilja od brašna ili brašna
• 1 - 2 žličice pripremljene wasabi paste
• 2 žlice vode
• 2 žlice biljnog ulja
• ½ čajne žličice bijelog vinskog octa
• ½ žličice šećera
• ¼ glavica napa kupus, isjeckan
• 2 mrkve, nasjeckane
• ½ engleski krastavac, tanko narezan

Upute

• Korak 1

  Narezite svinjetinu na nareske *. Premažite umakom od hoisina. Za roštilj na drveni ugljen kuhajte svinjetinu na stalku s nepokrivenim roštiljem izravno preko srednjeg ugljena 12 do 14 minuta ili dok ne ostane ružičasta (160 stupnjeva F), okrećući se jednom. Dodajte pljeskavice zadnjih 1 minutu roštiljanja, okrenuvši se jednom da se zagrije. (Za plinski roštilj predgrijte. Smanjite toplinu na srednju. Svinjetinu stavite na toplinu. Pokrijte i pecite na gornjoj strani.)

• Korak 2

  U međuvremenu, za ulje wasabija u maloj zdjeli kombinirajte wasabi pastu, vodu, ulje, ocat i šećer. Umutiti kombinirati.

• 3. korak

  Poslužite svinjetinu i povrće na pljeskavicama. Otopite se sa wasabi uljem. Poslužite odmah. Pravi 6 obroka.

Savjet

* Namočite nareske 30 minuta prije upotrebe.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 447 kalorija, (5 g zasićenih masti, 4 g polinezasićenih masti, 2 g mononezasićenih masti), 89 mg kolesterola, 470 mg natrija, 50 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 8 g šećera, 31 g proteina.