Svinjska mješavina pržena s umakom od tjestenine od bundeve | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 kilogram svinjskog kriška, izrezan na kriške debljine 1/2 inča
• 3 žlice soja sa reduciranim natrijem
• Mljeveni crni papar
• 8 unci suhe cjelovite pšenice
• 1 mali crveni luk, izrezan na tanke klinove
• 1 žlica maslinovog ulja
• 12 svježih listova kadulje
• 1 šalica vode
• 1 šalica bundeve u konzervi
• 2 češnja češnjaka, mljeveni ili 1/2 žličice češnjaka u prahu
• Šalica zdrobljenog plavog sira (1 unce) (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Ogulite svinjetinu s nekim sojinim umakom i velikodušno pospite paprom; Staviti na stranu. Kuhajte lingvine prema uputama na pakiranju, dodajući luk zadnjih 5 minuta kuhanja. Ocijedite.

• Korak 2

  U međuvremenu, u izuzetno velikoj tavi zagrijavate ulje na srednje jakoj vrućini. Dodajte listove kadulje; kuhajte oko 1 minutu ili dok ne postane hrskav. Žlicom kadulje uklonite listiće kadulje; odvod na papirnate ručnike.

• 3. korak

  Dodajte svinjske kriške u tavu. Kuhajte oko 4 minute ili dok izvana ne postane zlatno, iznutra je malo ružičasto, a sokovi bistri (160 ° F), okrećući se jednom na pola kuhanja. Izvadite iz tava; pokriti i držati na toplom.

• 4. korak

  Dodajte vodu, 1/4 šalice bundeve, preostali sojin umak i češnjak za tavu. Dovedite do vrenja. Kuhajte, nepokriveno, 1 do 2 minute ili dok se malo ne smanji. Dodajte smjesu tjestenine u tavu; toplina kroz.

• 5. korak

  Smjesu tjestenine podijelite na četiri zdjele. Vrh tjestenine sa svinjetinom i po želji plavim sirom.

• Korak 6

  Vratite tavu na toplinu; dodajte preostalih 3/4 šalice bundeve. Toplina kroz. Žlica preko tjestenine. Ukrasite lišćem kadulje.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 414 kalorija, (2 g zasićenih masti, 71 mg kolesterola, 645 mg natrija, 51 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 34 g proteina.