Slatki luk na žaru | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 4 srednje luka (4 do 5 unci)
• 1 žlica margarina ili maslaca
• 1 žličica senfa u stilu Dijona
• ⅛ umak od ljute paprike u bocama
• 1 žlica smeđeg šećera
• Papar

Upute

• Korak 1

  Ogulite luk; prorezati gotovo kroz svaki luk tvoreći 8 klinova. Odvojite četiri komada teške folije dimenzija 24x18 inča. Svaki preklopite na pola poprečno. Izrežite tako da napravite kvadrate od 12 inča. Na sredinu svakog trga folije stavite luk. Umiješajte margarin ili maslac, senf i umak od ljute paprike. Ocijedite smjesu preko luka. Pospite smeđim šećerom. Izvucite dva suprotna ruba svakog kvadrata folije i dvostruko preklopite. Zatim preklopite preostale krajeve da potpuno zatvorite svaki luk, ostavljajući prostor da se pari sakupi.

• Korak 2

  Rasporedite prethodno zagrijani ugalj oko tave za kapljanje u natkrivenom roštilju. Ispitajte na srednje jakoj vatri iznad tave. Pakete s folijom stavite na gril preko tave. Pokrijte i pecite 25 minuta ili dok luk gotovo ne omekša. Na vrhu svakog paketa napravite otvor od 2 inča. Pokrijte i pecite još 10 minuta ili dok luk ne porumeni. Pospite paprom. Izrađuje 4 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 83 kalorije, (1 g zasićenih masti, 0 mg kolesterola, 70 mg natrija, 13 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 1 g proteina.