Svinjska i kruška promiješajte - pržite | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 ½ šalice svježeg ili 1 paket od 6 unci smrznutih mahuna graška
• Svinjska kašica od 1 kilograma
• ½ šalice šljiva šljive
• 3 žlice sojinog umaka
• 2 žlice limunovog soka
• 1 žlica pripremljenog hrena
• 2 žličice kukuruznog škroba
• ½ žličice zdrobljene crvene paprike
• 2 žličice mljevenog svježeg đumbira
• 1 žlica ulja za kuhanje
• 1 srednje žuta ili crvena slatka paprika, izrezana na tanke trakice
• 1 srednja kruška, narezana i narezana
• ⅓ šalica narezanih vodenih kestena
• 1 - 2 žlice narezanih badema, tostirani (neobavezno)
• Vruća kuhana riža

Upute

• Korak 1

  Otopite grašak od graška, ako je smrznut. Svinjetinu narežite na tanke trakice. Staviti na stranu.

• Korak 2

  Za umak, u maloj zdjeli zajedno promiješajte konzerve, sojin umak, limunov sok, hren, kukuruzni škrob i mljevenu crvenu papriku. Staviti na stranu.

• 3. korak

  U wok ili velikoj tavi promiješajte đumbir u vrućem ulju 15 sekundi na srednje jakoj vatri. (Tijekom kuhanja dodajte još ulja, ako je potrebno.) Dodajte slatku papriku i krušku; miješati i pržiti još 1-1 / 2 minute. Izvadite povrće iz wok-a. Dodajte svinjetinu u wok; miješajte i pržite 2 do 3 minute ili dok ne završite. Gurnite svinjetinu iz centra wok-a. Umiješajte umak; dodajte u wok. Kuhajte i miješajte dok ne postane mjehurica. Dodajte vodeni kesten. Vratite povrće u wok; promiješati premazati. Kuhajte i miješajte još oko 2 minute. Vrh s mahunama graška; pokriti i zagrijati. Po želji pospite bademima. Poslužite s vrućom kuhanom rižom. Izrađuje 4 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 485 kalorija, 81 mg kolesterola, 883 mg natrija, 72 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 30 g proteina.