Svinjski krumpir n krumpir večera | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 8 cijelih sitnih novih krumpira, prepolovljenih (oko 1 funta)
• 1 srednje crveni luk, tanko narezan i razdvojen na kolutiće
• 4 svinjska kopriva bez kosti, izrezana debljine 3/4 inča (1 funta)
• Sol
• Svježe mljeveni papar
• 1 srednje crvena slatka paprika, izrezana na tanke trakice veličine kore
• 2 srednje mrkve ili 1 srednja rutabaga, oguljena i narezana na trakice veličine griz
• ½ šalice pilećeg juha sa smanjenim natrijem
• ½ žličice suhe senfa
• ¼ žličica sušenog timijana, zdrobljena

Upute

• Korak 1

  Za svako posluživanje stavite jednu četvrtinu krumpira na komad folije veličine 18 x 12 inča. Na krumpir stavite jednu osminu luka. Na vrh luka stavite svinjski kotlet. Začinite solju i paprom. Vrh s jednom osminom luka i jednom četvrtinom slatke paprike i mrkve.

• Korak 2

  Kombinirajte juhu, senf i timijan u zdjeli. Ocijedite 2 žlice mješavine juhe preko svakog svinjskog nasjecka. Podignite 2 suprotna ruba folije; brtviti s dvostrukim preklopom. Preklopite preostale krajeve da biste potpuno zatvorili smjesu, ostavljajući prostora da se pari sakupi.

• 3. korak

  Pakete s folijom za roštilj stavite na policu nepokrivenog roštilja, izravno na srednje jakoj vatri, 30 do 35 minuta ili dok termometar koji se odmah očitava umetnut u najdeblji dio mesa ne očita 155 stupnjeva F, a povrće postane mekano, pakete okrenite dvaput. Izrađuje 4 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 284 kalorije, (3 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 3 g mononezasićenih masti), 62 mg kolesterola, 270 mg natrija, 25 g ugljikohidrata, 4 g vlakana, 5 g šećera, 29 g proteina.