Tortilja od svinjetine i jabuke | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Svinjska kašica od 1 kilograma
• 4 torte od brašna od 6 inča
• Premaz bez prskanja
• ¼ šalica pilećeg juha
• ½ žličice kukuruznog škroba
• 2 žličice ulja za kuhanje
• 1 velika crvena jabuka, nasjeckana
• 1 zeleni luk, tanko narezan
• 2 žlice kilantro, nasjeckani
• 1 češanj češnjaka, mljeveni
• ½ čajne žličice sitno nasjeckane kore limete
• 1 čajna žličica soka limete
• ¼ žličica soli
• ⅛ žličica papra
• ¼ šalica običnog nemasnog jogurta (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Djelomično zamrznite svinjetinu. Svinjetinu preko zrna narežite na tanke kriške, a zatim na trake širine 1 inča; Staviti na stranu. Zamotajte tortilje u foliju i pecite u pećnici na 350 stupnjeva F 5 do 10 minuta ili dok nisu tople. Razpršite četiri šalice od kvasca od 10 inča s premazom protiv ljepljenja. U svaku šalicu stavite tortilju, pritiskajući da stane. Pecite u pećnici na 350 stupnjeva F 10 do 12 minuta ili dok ne postane hrskav. Uklonite oblikovane tortilje iz šalica; kul.

• Korak 2

  Kombinirajte juhu i kukuruzni škrob; Staviti na stranu. Veliku tavu ili wok poškropite premazom protiv klizanja. Tava za toplinu ili vok. Pirjajte polovicu svinjetine na srednje jakoj vatri 2 minute ili dok više ne porumeni; izvaditi iz tava. Dodajte ulje; ponovite s preostalim svinjetinom. Vratite svinjetinu u tavu.

• 3. korak

  Umiješajte jabuku, zeleni luk, cilantro, češnjak, koru limete, sok limete, sol i papar. Kuhajte i miješajte 1 minutu. Dodajte smjesu od kukuruznog škroba u tavu. Kuhajte i miješajte dok se ne zgusne. Kuhajte i miješajte još 2 minute. Napunite šalice tortilje smjesom. Po želji ukrasite jogurtom. Izrađuje 4 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 276 kalorija, (2 g zasićenih masti, 80 mg kolesterola, 350 mg natrija, 22 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 29 g proteina.