Šljiva svinjetina | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 3 žlice konzervira šljive
• 1 zeleni luk, tanko narezan
• 1 žlica sojinog umaka
• 2 žličice limunovog soka
• ⅛ žličica curry praha
• crtica mljevenog cimeta
• crtica mljevene crvene paprike
• 4 svinjska režnja ili rebra, rezani debljine 1-1 / 4 inča (ukupno oko 2 kilograma)
• 1 češanj češnjaka, podijeljen
• Šljivasti klinovi (izborno)

Upute

• Korak 1

  Za umak, u maloj tavi zagrijte i promiješajte čuvanje zelenog luka, sojinog umaka, limunovog soka, curry praha, cimeta i crvene paprike na srednje jakoj vatri do mjehurića. Staviti na stranu. Narezati masnoću od kotleta. Oboje strane nasjeckajte odrezanom stranom češnjaka.

• Korak 2

  Roštilj ispecite na nepokrivenom roštilju izravno preko srednjeg ugljena u trajanju od 25 do 35 minuta ili dok sokovi ne budu bistri, jednom okrenite se i premažite umakom tijekom zadnjih 10 minuta vremena kuhanja. Izrađuje 4 obroka.

Roštilj neizravnom toplinom:

Rasporedite prethodno zagrijani ugljen oko posude za kapljanje u natkrivenom roštilju. Ispitajte na srednje jakoj vatri iznad posude. Stavite kotlete na roštilj preko tave za kapljanje. Pokrijte i pecite 35 do 45 minuta ili dok sokovi ne budu bistri, povremeno ih četkajte umakom tijekom zadnjih 15 minuta pečenja. Po želji ukrasite klinovima šljive.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 224 kalorije, (4 g zasićenih masti, 66 mg kolesterola, 283 mg natrija, 11 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 20 g proteina.