Kolačići od pistacio-krem sira | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ½ šalice maslaca, omekšao
• 1 kašika krem ​​sira, omekšana
• 1 šalica šećera u prahu
• ½ žličice praška za pecivo
• ¼ žličica soli
• 1 jaje
• 1 žličica vanilije
• 2 ½ šalice univerzalnog brašna
• 2 žličice sitno sjeckane kore od naranče ili limuna (po izboru)
• ½ šalice sitno sjeckanih lagano nasoljenih orašastih plodova

Upute

• Korak 1

  U velikoj zdjeli kombinirajte maslac i krem ​​sir. Bežite električnom miješalicom na srednjoj do velikoj brzini 30 sekundi. Dodajte šećer u prahu, prašak za pecivo i sol. Tuku se dok se ne sjedini, povremeno se struga luk. Umutite u jaje i vaniliju dok se ne sjedine. Umutite u mikseru onoliko brašna koliko možete. Drvenom žlicom umiješajte preostalo brašno. Po želji umiješajte koru naranče.

• Korak 2

  Tijesto podijelite na pola. Svaku polovicu oblikujte u rolu promjera oko 1-1 / 2 inča. Na listove voštanog papira stavite pistacio matice. Svaku rolu uvaljajte u orahe od pistacija. Svaku rolu zamotajte u plastični ili voštani papir. Ohladite oko 1 sat ili dok se tijesto ne čvrsto stisne.

• 3. korak

  Zagrijte pećnicu na 375 ° F. Izrežite peciva na kriške veličine 1/4 inča. Postavite razmak od 1 inča na listove neočišćenog kolačića.

• 4. korak

  Pecite 7 do 9 minuta ili dok rubovi lagano ne porumene. Prijenos na žičane police; kul.

Skladištiti:

Stavite peciva tijesta za kolačiće u vrećicu za zamrzavanje koja se može zatvoriti. Zapunite, nalijepite i zamrznite do 2 mjeseca. Za spremanje pečenih kolačića, slojeve kolačića između listova voštanog papira u nepropusnoj posudi; pokriti. Čuvati na sobnoj temperaturi do 2 dana ili zamrzavati do 3 mjeseca.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 72 kalorije, (2 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 1 g mononezasićene masti), 12 mg kolesterola, 50 mg natrija, 9 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 3 g šećera, 1 g proteina.