Pinwheel kolačići | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ⅓ šalica maslaca, omekšana
• ⅓ skraćivanje čaša
• ¾ šalice granuliranog šećera
• 1 ½ žličice praška za pecivo
• ¼ žličica soli
• 1 jaje
• 2 žlice mlijeka
• 1 žličica vanilije
• 2 šalice univerzalnog brašna
• Punjenje sa sušenim voćem (pogledajte recept u nastavku)
• Kokosov orah u prahu (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  U velikoj zdjeli za miješanje tucite maslac i kratko miješajte električnom miješalicom na srednjoj do velikoj brzini 30 sekundi. Dodajte šećer, prašak za pecivo i sol. Tuku se dok se ne sjedini, povremeno se stružu stranice posude. Umutite u jaje, mlijeko i vaniliju. Umutite u brašno na maloj brzini. Tijesto podijelite na četvrtine. Pokriti; prohladiti oko 3 sata ili dok se tijesto ne može lako obraditi.

• Korak 2

  Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Na lagano brašnom položite dio tijesta u pravokutnik dimenzija 10x5 inča. Pomoću namotanog kolača ili oštrim nožem razvaljajte tijesto na osam kvadrata 2-1 / 2 inča. Na neoštećeni list kolačića stavite kvadrate veličine 2 inča.

• 3. korak

  Izrežite 1-inčne proreze iz svakog ugla prema sredini svakog kvadrata. Na sredinu svakog trga stavite žličicu punjenja. Svaki drugi vrh u kutovima preklopite u sredinu kvadrata kako biste oblikovali osovinski kotač; lagano pritisnite da se zapečati. Po želji pospite vrhove kosanim kokosom.

• 4. korak

  Ponovite s preostalim tijestom i nadjevom. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 8 do 10 minuta ili dok lagano ne porumeni. Prebacite na žičane police i ostavite da se kolačići ohlade. Izrađuje 32 vrtača.

Savjet

Sloj između voštanog papira u hermetički zatvorenoj posudi; pokriti. Čuvati u hladnjaku do 3 dana ili zamrzavati do 3 mjeseca.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 103 kalorije, (3 g zasićenih masti, 15 mg kolesterola, 13 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 1 g proteina.

---

Punjenje suhim voćem

Sastojci

• ½ pakiranje krem ​​sira ili krem ​​sir sa smanjenom masnoćom (Neufchatel), omekšani
• 2 žlice šećera
• ¼ šalica nasjeckanog suhog voća (marelice, trešnje, brusnice, datulje, smokve, mango, papaja, ananas, šljive ili grožđice)

Upute

• Korak 1

  U maloj zdjeli za miješanje pomiješajte krem ​​sir i šećer. Umiješajte suho voće. Napravite oko 3/4 šalice.