Hrskava pekmeza | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 6 srednjih krušaka *
• ¼ šalica čistog javorovog sirupa
• 2 žlice bijelog brašna od cijelog pšenice
• ¼ žličica mljevenog muškatnog oraščića
• ¼ žličica mljevenog kardamoma
• ⅛ žličica soli
• ½ šalice nasjeckanih pekan
• ⅓ šalica valjanih zobi
• 2 žlice maslaca, rastopljeno
• 2 žlice čistog javorovog sirupa
• ¼ žličica mljevenog cimeta
• 2 šalice sladoleda od vanilije s niskim udjelom masti ili smrznutog jogurta (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 375 ° F. Četvrtine, jezgra i tanko režite kruške. U veliku zdjelu bacite zajedno kriške kruške i 1/4 šalice javorovog sirupa. Pospite brašnom, muškatnim oraščićem, kardamomom i solju. Bacanje za kombiniranje. Prebacite smjesu u pravokutni tanjur za pečenje u 2 kvadrata. Pokrijte folijom; pecite 10 minuta.

• Korak 2

  U međuvremenu u srednjoj zdjeli promiješajte pekan, zob, maslac, sirup od 2 žlice i cimet. Otkriti smjesu kruške; žlica mješavine pekana ravnomjerno po djelomično kuhanim kruškama.

• 3. korak

  Pecite, neotkriveno, 25 do 30 minuta ili dok punjenje ne provri, a preljev lagano ne porumeni. Ohladite u tanjuru na žičanom postolju oko 20 minuta. Poslužite toplo. Po želji poslužite sa sladoledom.

*Savjet:

Kruške bi trebale biti samo zrele za postizanje najboljih rezultata.

Savjet:

Po želji zamijenite 6 krušnih jabuka za kruške. U 1. koraku povećajte početno vrijeme pečenja jabuka na 20 minuta.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 201 kalorija, (2 g zasićenih masti, 2 g polinezasićenih masti, 4 g mononezasićenih masti), 8 mg kolesterola, 65 mg natrija, 34 g ugljikohidrata, 5 g vlakana, 23 g šećera, 2 g proteina.