Maslac od kikirikija vrtlog čokolade | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Sprej za kuhanje bez prstena
• ¼ šalica maslaca
• ¾ šalice šećera *
• ⅓ čaša vode
• ¾ šalice rashlađenog ili smrznutog jajeta, odmrznutog ili 3 jaja, lagano tučeno
• ¼ šalice ulja kanjola
• 1 žličica vanilije
• 1 ps šalice univerzalnog brašna **
• 1 žličica praška za pecivo
• ¼ šalica maslaca od kikirikija
• 3 žlice mlijeka
• ½ šalice nezaslađenog kakao praha
• Šalica minijaturnih komada poluslatke čokolade

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Poravnajte površinu za pečenje veličine 9x9x2 inča s folijom, proširujući foliju preko rubova tepsije. Lagano premazati folijom sprejom za kuhanje; stavite posudu na stranu.

• Korak 2

  U srednjoj tavi zagrijte maslac na laganoj vatri dok se ne otopi. Maknite s vatre. Umiješajte šećer i vodu dok se šećer ne otopi. Umiješajte jaje, ulje i vaniliju. Umiješajte 1 šalicu brašna i prašak za pecivo dok se ne sjedine (tijesto će biti tanko).

• 3. korak

  1/2 šalice tijesta prebacite u malu zdjelu; umutite u maslac od kikirikija i 1 žlicu mlijeka dok ne postane glatko. U drugoj maloj zdjeli pomiješajte preostalih 1/4 šalice brašna i kakao praha. Smjesu brašna i preostale 2 žlice mlijeka umiješajte u preostalo tijesto; promiješajte u komadiće čokolade.

• 4. korak

  U pripremljenu tepsiju izlijte čokoladno tijesto. Ulijte tijesto od maslaca od kikirikija u malim mrvicama na čokoladno tijesto. Pomoću stolnog noža ili uske metalne lopatice, tijesto malo okrenite za mramor.

• 5. korak

  Pecite 20 do 25 minuta ili dok se vrh ne spusti natrag kada se lagano dodirne, a drveni čačkalica umetnuta u sredinu ne postane čista. Ohladite u tavi na žičanom postolju. Rubove folije podignite neobrezane kolače iz tave. Narežite na kolače.

* Zamjena za šećer:

Odaberite šećernu mješavinu Splenda. Slijedite upute za pakiranje da biste koristili količinu proizvoda jednaku 3/4 šalice šećera. Smanjite vrijeme pečenja na 15 do 18 minuta. Posluživanje sa supstitutom: Isto kao i osnovni recept, osim 141 cal, 13 g carb. (6 g šećera).

** Zamjena za brašno

Zamijenite 3/4 šalice ovsenog brašna od cjelovitog zrna, brašna od punog zrna kukuruza ili bijelog brašna od graha za 3/4 šalice brašna univerzalnog brašna. Ili zamijenite 1/2 šalice punog masnog bademovog brašna / brašna s 1/2 šalice brašna univerzalnog brašna. Ili zamijenite 1 1/4 šalice brašna s visokim udjelom vlakana ili brašna bez glutena (ako koristite brašno za bez pečenja bez glutena, povećajte vodu na 1/2 šalice) za sve višenamjensko brašno. Ako koristite dva brašna, promiješajte ih prije dodavanja u recept.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 152 kalorije, (3 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 4 g mononezasićenih masti), 6 mg kolesterola, 66 mg natrija, 17 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 10 g šećera, 3 g proteina.