Kikiriki baklava | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 3 šalice kikirikija, sitno sjeckani *
• 1 ½ šalice šećera
• 1 žličica mljevenog cimeta
• ¾ šalice maslaca, rastopljenog
• 20 listova (pravokutnika 14x9 inča) smrznuto filo tijesto, odmrznuto
• ¾ šalice vode
• 3 žlice meda
• 2 inčni štapić cimeta

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 325 ° F. U srednjoj zdjeli promiješajte kikiriki, 1/2 šalice šećera i mljeveni cimet; Staviti na stranu.

• Korak 2

  Dno posude za pečenje veličine 13x9x2 inča premažite nekim otopljenim maslacem. Odvojite filo tijesto. U pripremljeni lim za pečenje stavite jedan list filona. (Dok radite, preostalu filozu držite prekriven plastičnom folijom da se ne bi presušila). Filo ploču velikodušno premažite rastopljenim maslacem. Sloj još četiri filo listova u tavi, obrišite svaki list rastopljenim maslacem. Pospite s oko 1 šalice orašaste smjese. Ponovite slojeve filo listova i posipajte smjesom orašastih ploča još dva puta četkanjem svakog lista otopljenim maslacem.

• 3. korak

  Na preostali sloj stavite preostalih pet filoloških listova, obrišući svaki list rastopljenim maslacem. Operite je bilo kojim preostalim rastopljenim maslacem. Oštrim nožem režite slojeve na 32 do 48 komada dijamanta, pravokutnika ili kvadrata.

• 4. korak

  Pecite 35 do 45 minuta ili dok vrh ne postane zlatno smeđe boje. Ohladite malo u tavi na žičanom stalku.

• 5. korak

  U međuvremenu u srednjoj tavi pomiješajte preostali 1 šalicu šećera, vodu, med i ulijte cimet. Dovesti do vrenja; smanjiti toplinu. Kuhajte, nepokriveno, 20 minuta. Uklonite štapić cimeta. Smjesu meda ravnomjerno prelijte preko malo ohlađene baklave; potpuno ohladiti.

*Savjet:

Olakšajte zadatak tako što ćete pomoću svojeg procesora za hranu sitno sjeckati orahe u šaržama.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 182 kalorije, (4 g zasićenih masti, 2 g polinezasićenih masti, 5 g mononezasićenih masti), 11 mg kolesterola, 73 mg natrija, 18 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 12 g šećera, 4 g proteina.