Najbolje ideje za jelovnik roštiljanja | bolji domovi i vrtovi

Nisu se svi složili oko rasprave o plinu i drvenom ugljenu, ali možemo se složiti da gotovo svako meso i morski plodovi - pa čak i povrće - imaju zadivljujući okus kada su kuhani ovom zdravom metodom kuhanja.

Evo formule za svaku sljedeću ideju jelovnika sa roštiljanja:

• 1 glavno jelo na roštilju

• 1 stranu možete kuhati na roštilju

• 1 strana koja se sastavlja u pećnici ili u vašem štednjaku

• 1 desert

Povećajte toplinu tako što ćete napraviti ovaj (ili sve) ove jelovnike sa roštilja ovaj tjedan.

Uklonite temp kuhara svaki put pomoću naših besplatnih ljestvica na roštilju.

Izbornik Burger na žaru

Ideje s jela s roštilja ne dolaze mnogo klasičnije od sočnog hamburgera. Taj koncept prenosimo na nove visine okusa s mješavinom češnjaka, biljaka i Worcestershirea uklopljenih u kombinaciju govedine i svinjetine. Po vrhu žlicu slatko-kiselog umaka od meda i senfa.

Nabavite recept: Naši najbolji hamburger na žaru

Burger Grill-Out izbornik stranice i slatkiši

Prilog od krumpira

Nijedan meni jela sa burger grill-om nije potpun bez pomfrit. Ovi curci inspirirani brzom hranom dobivaju svoj dopadljivi oblik putem spiralalizatora. Pržite u dubokoj tavi do zlatne boje i bacite s omiljenim začinima (malo češnjaka u prahu odjeknuće začine burgera) i puno soli.

Nabavite recept: Curly Fries

Prilog uz povrće

Da, možete salate sa roštilja! Listnasto zelje, plus rajčica i kruh, sve se kuha na roštilju tik uz vaše hamburgere za jelovnik s roštilja koji je vrhunski multitasker. Napravite dvostruku seriju vinjegreta od slanine i isušite višak preko salata ili povrća kasnije tijekom tjedna.

Nabavite recept: Romana Panzanella na žaru

Desert

Ohladite se nakon ove jednostavne linije recepata za roštilj s žličicom domaćeg sladoleda. Držite se klasika ili umiješajte ukusne dodatke poput zalogaja krafne, korice limuna ili jagoda i keksa.

Nabavite recept: Sladoled od slatkog vrhnja

Pileći jelovnik na žaru

Svježa metvica i dimljena paprika dva su ključna sastojka u pilećoj marinadi zbog kojih je ovaj obrok od bijelog mesa daleko od blagih „dijetalnih namirnica“ s piletinom na žaru. Sa samo 15 minuta ili pripremnog vremena i 15 minuta vremena kuhanja, ova ideja roštiljanja izvrsna je za užurbane radne dane.

Nabavite recept: Dimljeni pire od paprike s češnjakom

Pileći roštilj, izbornik, stranice i slatkiši

Prilog od tjestenine

Osvijetlite svestranost bijelog mesa miješajući pileća bedra u ovaj slanina od slanine i kuhača. Započnite je oko ručka i pustite da pileća tjestenina kuha na polako do večere. Operite je umakom s roštilja i dodajte lopaticu na vaš tanjur pored one začinjene piletine na žaru.

Nabavite recept: Roštilj Pileći makaroni i sir

Prilog uz povrće

Paprika je dvostruka u ovom jelovniku s roštilja - ovaj put u složenom maslacu koji se trlja cijelim slatkim kukuruzom na žaru. Luk i kilantro uljepšavaju stvari.

Nabavite recept: Kukuruz na žaru sa maslacem od dimljenog vapna

Desert

Ne možemo prestati zujati oko ovog domaćeg sladoleda i kreacije kave. Hladni sladoled od vanilije prekriven je vrućim espressom i hrskavim kandiranim pekanima za poslasticu koja nagriza sve kreacije kafića.

Nabavite recept: Affogato od vanilije-kardamoma s kandiranim pekanima

Saznajte više o osam najboljih povrća na roštilju - plus dobili upute za upute kako biste sve istrenirali do savršenstva.

Jelovnik na roštilju

Paprika s biljnim trljama s ovim glačalima s okusom, ali prava kruna ovog recepta za roštilj je smiješno propadajuće maslo s avokadom koje se topi i kapa niz tople odreske. Nasjeckajte baguette i koristite je za brisanje svake zadnje kapi.

Nabavite recept: odresci od ravnog željeza s maslacem avokada

Priručnik za jela s roštiljem i slastice

Prilog od krumpira

Odlučite se za sitni krumpir kako biste skratili vrijeme kuhanja i omogućili više varijacija. Trećinu špageta s cheddarom, trećinu sa švicarcima i trećinu s provoloneom, a zatim uživajte u jednom od ovih srdačnih jela odreska i jela sa roštilja.

Nabavite recept: Dvaput pečeni novi krumpir

Prilog uz povrće

Slatki pire od krumpira, graha i zelenila (špinat izvrsno djeluje!) Proviru sendviči između tortilja od pune pšenice kako bi se stvorilo ovo nemasno remek djelo. Izvorni recept zahtijeva kuhanje na grill tavi, ali to možete napraviti i kao jednostavan recept za roštilj na otvorenom, jer će vatra već biti za odrescima. Dok se Quesadillas kuha, promiješajte zajedno osvježavajuće uživanje u krastavcu i krastavcu.

Nabavite recept: Slatki krumpir s preljevima od krastavca

Desert

Ovaj sladoled od kamenog voća ima okus poput ljeta. Proljev burbon-a dodaje složenost ovoj poslastici zaslađenoj šećerom. Probajte je u zdjeli, naribanom u vafelj ili stojeći na vrhu kriške kolača.

Nabavite recept: Sladoled od breskve

Prije nego što počnete pripremati ove ideje izbornika za kuhanje, proučite našu metodu u tri koraka za besprijekoran odrezak s roštilja.

Jelovina lososa na žaru

S niskim udjelom ugljikohidrata, visokim udjelom bjelančevina i učinjeno u samo 30 minuta, ovo će sigurno postati jedan od vaših novih omiljenih recepata za roštilj. Prelijte ružmarinov maslac preko lososa s roštilja i poriluka za sjajan završni dodir.

Nabavite recept: Losos na žaru i poriluk s maslacem ružmarina i senfa

Pokrivanje jela i slatkiši na jelovniku sa roštiljom

Prilog za kruh

Upotrijebite malo više svježeg ružmarina u ovom krušnom kruhu od češnjaka i maslina. Da biste to učinili još lakšim, uzmite kuglu tijesta za pizzu iz svog lokalnog salona ili trgovine, a ne miješajte svoje.

Nabavite recept: Punjena crna paprika i ružmarin focaccia

Prilog uz povrće

Kako su koplje od šparoge lijepe i tanke, ova ideja roštiljanja zahtijeva samo sedam minuta vremena kuhanja. Na roštilj nagnite zelene povrće odmah nakon što skinete losos i poriluk. Do trenutka kad završite razmazati maslac na predjelu, učinit će se vaša zdrava jela s jela sa roštilja.

Nabavite recept: Šparglje na žaru u kopar maslacu

Desert

Zamotajte jelovnik jela sa roštilja s morskom hranom laganim i voćnim desertom koji nadopunjava. Jagode, lubenica, limeta i šećer sve što će vam trebati za jednu od najlakših zamrznutih poslastica koju možete učiniti.

Nabavite recept: Sorbet lubenice

Jelovnik sa roštilja na žaru

Pečena dok ne porumeni, a na žaru za dimljenu, ugljenisanu vanjštinu, ova umazana svinjska rebra jednako su nevjerojatna koliko i rebra koji ljudi čekaju satima u restoranima u Kansas Cityju. Isprobajte ove ideje za BBQ izbornike kada imate popodne: Ovaj recept za roštilj traje oko tri sata, ali vrijedi svake minute.

Nabavite recept: Kansas City Ribs

Riblje roštiljne stranice, stranice i slatkiši

Prilog za kruh

Budući da se ovaj kukuruzni kruh s slaninom praktično kuha u vašoj laganoj peći, možete zadržati fokus na rebrima. Šaka smrznutih kukuruznih zrna dodala je lijepu teksturu ovom ukusnom kruhu od kuće.

Nabavite recept: kruh od slanine od slanine

Prilog uz povrće

Djelom tanka, dijelom slatka i potpuno osvježavajuća, ova jednostavna 10-minutna salata savršena je lagana strana za sparivanje s dekadentnim rebrima. Odlučite se za preljev od staklenki sami napravite pomoću ove formule za vlaženje sjemenki citrusnog maka.

Nabavite recept: Ljetna salata od makinog sjemenka maka

Desert

Slastica na roštilju? Da - to je stvar! Ovaj lagani recept za roštilj na otvorenom poziva na kuhanje tave od jabuka s mrvicama od ugljena, a zatim preljev s umakom od tofsa s pivom. Žličica vanilijevog sladoleda nije obavezna - ali vrlo preporučljiva.

Nabavite recept: Jabuka na žaru s umakom od portera-tofsija