Sendviči svinjetina od ljute paprike | bolji domovi i vrtovi

Sadržaj:

Sastojci

1 pečena svinjska ramena bez kosti i 2, 5 kilograma
2 žličice fajita začina
2 unce konzerve enchilada umak
2 svježe jalapeño čile paprike, sjemenke (po želji) i sitno sjeckane, * ili 1 velika zelena ili crvena slatka paprika, sjemenke i sjeckani
8 cjelovitih žitarica hamburgera, cijeđenih i tostiranih
Nasjeckane svježe banane čili paprike (neobavezno)

Upute

Korak 1
Odrežite masnoću od mesa. Ako je potrebno, narežite meso kako bi stalo u 3-1 / 2- ili 4-četvrtinu spor štednjak. Stavite meso u štednjak; poškropite začinom fajita. Dodajte umak enchilada i paprike od jalapeño.
Korak 2
Pokrijte i kuhajte na niskoj temperaturi grijanja 8 do 10 sati ili na visokim temperaturama 4 do 5 sati.
3. korak
Izvadite meso iz šporeta i u njemu se ostavi tekućina. Pomoću dvije vilice razvaljajte meso u komadiće. Prebavljeno meso prebacite u veliku zdjelu. Umiješajte 1 šalicu tekućine za kuhanje. Umiješajte dovoljno dodatne tekućine za kuhanje da postignete željenu vlažnost. Za posluživanje, svaku prepečenu koru napunite s oko 1/2 šalice mesne smjese. Po želji poslužite s paprikom od banane.

*Savjet:

Budući da čili paprike sadrže isparljiva ulja koja mogu spaliti vašu kožu i oči, izbjegavajte izravan kontakt s njima što je više moguće. Kad radite s čili papričicama, nosite plastične ili gumene rukavice. Ako golim rukama dodirnete paprike, ruke i nokte dobro operite sapunom i toplom vodom.