Špinat s vrućim lukom | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 žlica ulja za kuhanje
• ¼ žličica čilijevog ulja
• 4 češnja češnjaka, mljevena
• 1 mala crvena ili žuta slatka paprika, izrezana na tanke trakice (3/4 šalice)
• Pakovanje od 1 uncu prethodno isperenog svježeg špinata, razrezanog (8 šalica)
• 1 ½ žličice ribljeg umaka ili sojinog umaka
• ⅛ žličica papra

Upute

• Korak 1

  Ulijte ulje za kuhanje i ulje čilija u wok ili 12-inčnu tavu. (Tijekom kuhanja dodajte više ulja za kuhanje.) Zagrijte na srednje jakoj vatri. Popržite češnjak u vrućem ulju 15 sekundi.

• Korak 2

  Dodajte slatku papriku; miješati-pržiti 2 minute. Dodajte špinat; miješajte i pržite 2 do 3 minute ili samo dok špinat ne provri. (Dodajte 1 žlicu vode ako je smjesa špinata suha.)

• 3. korak

  Umiješajte ribu umak ili sojin umak i papar. Poslužite odmah žlicom prorezom. Pravi 3 do 4 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 91 kalorija, (1 g zasićenih masti, 0 mg kolesterola, 212 mg natrija, 9 g ugljikohidrata, 5 g proteina.