Orijentalna vruća i kisela juha | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 4 šalice pilećeg juha
• 18 unci mogu se izdanci bambusa ocijediti
• 1 8 unci može se narezati vodeni kesten, ocijediti
• Konzerve (4 odn. Težine) narezane gljive, ocijeđene
• 3 žlice tapioke za brzo kuhanje
• 3 žlice rižinog vinskog octa ili octa
• 1 žlica sojinog umaka
• 1 žličica šećera
• ½ žličice mljevenog crnog papra
• Pakiranje od 8 unci od smrznutih oguljenih i devinskih kozica
• 4 unce čvrstog tofua (svježeg graha), ocijeđenog i narezanog na kockice
• 1 jaje, lagano tučeno
• 2 žlice nasjeckanog peršina ili svježeg korijandera

Upute

• Korak 1

  U pola kuhače s 3-1 / 2- ili 4-quart kombinirajte juhu, bambusove izdanke, vodene kestene, gljive, tapioku, ocat, sojin umak, šećer i papar.

• Korak 2

  Pokrijte i kuhajte na niskoj temperaturi grijanja 9 do 11 sati ili na visokim temperaturama 3 do 4 sata. Dodajte škampe i tofu. Pokrijte i kuhajte na maloj ili jakoj temperaturi još 50 minuta.

• 3. korak

  Izlijte tučeno jaje polako u juhu u tankoj struji. Lagano promiješajte juhu tako da jaje umjesto grudica formira fine niti. Pospite peršinom.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 114 kalorija, (1 g zasićenih masti, 83 mg kolesterola, 664 mg natrija, 9 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 13 g proteina.