Narandža od sira | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 ¾ šalice sitno zdrobljenih krekera (oko 22 krekera)
• 3 žlice šećera
• 6 žlica maslaca, rastopljeno
• 3 unce paketiće krem ​​sir, omekšani
• 1 ps šalice šećera
• 3 žlice smrznutog koncentrata soka od naranče, odmrznuti
• 1 žličica vanilije
• 3 jaja, malo tučena
• 1 ½ žličice sitno izrezane kore naranče
• Mliječno kiselo vrhnje od 8 kašika
• 1 žlica šećera
• ½ žličice vanilije
• Narančine oguljene trakice i narezane i / ili cijele kumkete (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Za koru u srednjoj zdjeli kombinirajte graham krekere i 3 žlice šećera. Umiješajte rastopljeni maslac. Pritisnite smjesu mrvice na dno i 1 do 2 inča prema strani 9-inčne posude za opružni oblik. Pecite 5 minuta. Ohladite na žičanom postolju dok pripremate punjenje.

• Korak 2

  Za nadjev u velikoj zdjeli pomiješajte krem ​​sir, 1-1 / 3 šalice šećera, koncentrat soka od naranče i 1 žličicu vanilije. Umutite električnim mikserom na srednjoj brzini dok ne postane glatko. Umiješajte jaja i narančinu koru samo dok se ne sjedine.

• 3. korak

  Ulijte nadjev u tepsiju obloženu kore. Stavite proljetni oblik u plitku posudu za pečenje. Pecite 40 do 45 minuta ili dok se područje njenog vanjskog ruba širine 2-1 / 2 inča ne postavi kada se lagano protrese. Izvadite posudu s oprugom iz pećnice i postavite je na žice.

• 4. korak

  U međuvremenu promiješajte kiselo vrhnje, 1 žlicu šećera i 1/2 žličice vanilije. Pažljivo rasporedite smjesu kiselog vrhnja preko vruće kaše.

• 5. korak

  Hladite u podmetaču za proljeće na žičanom postolju 15 minuta. Pomoću malog tankog noža otpustite koricu sa strane posude. Ohladiti još 30 minuta. Uklonite stranu tave. Ohladiti 2 sata. Pokrijte i ohladite najmanje 4 sata ili najviše 24 sata.

• Korak 6

  Po želji ukrasite cheesecake trakicama korica naranče i kumkvatima. Čini 12 do 16 obroka.

Za pečenje unaprijed:

Ohlađeni kolač sira (cijele ili komadiće) prebacite u vrećicu za zamrzavanje; pečat. Zamrznite cijeli kolač sira do 1 mjeseca ili komade do 2 tjedna. Odmrznite cijeli cheeseake u hladnjaku preko noći ili komade na sobnoj temperaturi 30 minuta.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 476 kalorija, (19 g zasićenih masti, 139 mg kolesterola, 353 mg natrija, 40 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 8 g proteina.