Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
U velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte 2 šalice brašna i kvasca. U maloj tavi zagrijte i umiješajte mlijeko, šećer, maslac i 1/2 žličice soli malo soli dok se toplo (120 ° F do 130 stupnjeva F) i maslac gotovo ne rastopi. U smjesu od brašna dodajte mliječnu smjesu i jaja. Umutite električnom miješalicom na tiho do srednje 30 sekundi, a posudu istresite po potrebi. Beat na srednjoj brzini 3 minute. Umiješajte preostalo brašno. Pokriti; ostavite da se diže na toplom mjestu dok se ne udvostruči (45 do 60 minuta).
-
Izvaljajte tijesto na dobro brašnuću površinu. Pokriti; ostaviti da odstoji 10 minuta. Lagano namažite veliki lim za pečenje; Staviti na stranu. Razvaljajte tijesto u pravokutnik veličine 12x9 inča. Preko tijesta rasporedite 2/3 šalice lješnjaka, ostavljajući rub od 1 inča duž jedne od dugih strana. Preko namaza od lješnjaka pospite kokos. Zavijte pravokutnik, počevši od duge strane s punjenjem širenim do ruba. Zapecite tijesto za brtvljenje šavova. Nasjeckajte na devet komada. Na pripremljeni lim za pečenje rasporedite 2 centimetra. Pokriti; ostavite da se diže na toplom mjestu dok se gotovo ne udvostruči (oko 45 minuta).
-
Pećnicu zagrijte na 350 stupnjeva F. Pecite 15 do 20 minuta ili dok ne poprime zlatnu boju. Ohladiti oko 5 minuta; prijenos na žičani stalak. Trljajte se glazurom. Izrađuje 9 obroka.
glazura:
U maloj zdjeli zajedno promiješajte preostali namaz od lješnjaka i dovoljno mlijeka (2 do 3 žlice) dok ne dospi konzistencija.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 590 kalorija, (8 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 2 g mononezasićenih masti), 64 mg kolesterola, 272 mg natrija, 83 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 14 g šećera, 12 g proteina.
