Sadržaj:
Kuhanim ili sirovim jelima dodajte ukusne, slane okuse uzgojem vlastitog luka.
Luk dugog dana treba dugo - oko pet mjeseci - da naraste iz sjemena. Sjeverni vrtlari koji žele uzgajati luk iz sjemena trebali bi razmotriti uzgoj kratkotrajnih sorti ili lukova (zeleni luk).
Sjeme posadite u dobro drenirano tlo na punom suncu dubokom 1/2 inča, sjetvom jednog do pet sjemenki po inču i prorjeđujući ih kako rastu. Ako uzgajate luk do velike veličine, razrijedite ih tako da su udaljeni oko 3 inča. Za zeleni luk, tanak u razmaku od 1/2 do 1 inča.
Održavajte tlo stalno vlažnom kada zeleni vrhovi aktivno rastu.
Kako posaditi luk luk
Ako želite uzgajati veliki luk, najlakše je započeti s malim lukovicama, koje se prodaju kao transplantacije ili setovi.
Ako uzgajate set lukova ili zelenog luka, posadite lukovice duboke 1 do 2 inča i 1 inč. Ako uzgajate veliki luk, posadite lukovice duboke 1/2 inča i 4 cm. Kada ih posaditi ovisi o tome koliko ćete proljeća moći obrađivati zemlju. Luk može preživjeti lagani mraz.
Držite luk vlažan sve dok ne dosegnu željenu veličinu i zeleni vrhovi počnu prevrtati. Kad se tlo osuši, iskopite lukovice i ostavite ih da se osuše i očvrsnu na suncu (ili toplom, suhom, zaklonjenom prostoru ako se predviđa kiša) tjedan dana. Ovaj korak sušenja pomaže luku da se dulje zadrži.
Kako luk raste?
Evo nečega što možda ne znate: Nekom luku treba više dnevnog svjetla da poraste nego drugima.
Luk dugog dana prestaje rasti zelene vrhove i započinje s formiranjem lukovica kad dobiju 14 do 16 sati svjetlosti dnevno, što ih čini odličnim izborom za sjeverne države (otprilike gornje dvije trećine Sjedinjenih Država, iznad 36. paralele), Na sjevernoj hemisferi, što dalje sjeverno idete, to je dulji ljetni dan.
Kratki dnevni luk formira lukovice kada dani sadrže 10 do 12 sati sunčeve svjetlosti, pa su dobar izbor za sadnju u proljeće i jesen u donjoj trećini Sjedinjenih Država.
Evo još jedne zanimljive sitnice: Ultimativna veličina luka ne ovisi samo o vrsti koju ima, već i broju i veličini zelenog lišća koje formira. Svaki list označava po jedan prsten luka koji se formira u žarulji ispod zemlje. Što je veći list, veći je i prsten.
Luk raste svoje korijenje i lišće kada su temperature još uvijek na hladnoj strani, 55 do 75 stupnjeva F. Kad se žarulje počnu formirati, luk treba toplu temperaturu i više voli nisku vlažnost. Ako ima puno hladnih, oblačnih dana tijekom perioda uzgoja lukovice, rast luka se zaustavlja.
Kako uzgajati zeleni luk
Uzgoj zelenog luka je lakši od uzgoja luka za skladištenje jer žarulja ne mora toliko rasti.
Za uzgoj zelenog luka možete posaditi bilo koju vrstu luka i jednostavno ga ubrati kad je mlad. Ili odaberite setove ili sjemenke gomolja ili luka koji ne stvaraju lukovice.
Sjeme sjemenki za zeleni luk na punom suncu stavlja u dubinu 1/4 inča i 1 do 2 inča u dobro drenirano tlo, prorjeđujući ih kako rastu. Ubijte biljke luka od luka u vrijeme kada dosegnu visinu od oko 10 centimetara. Ako pričekate, okus postaje gorak kako postaju veći.
Kako uzgajati luk i češnjak
