Uzgojite svoj vlastiti češnjak | bolji domovi i vrtovi

Ako želite naučiti kako uzgajati češnjak, počnite razmišljati o njemu kao o žarulji. Za razliku od većine povrća, najbolje vrijeme za sadnju češnjaka je u jesen (iako će ga mnogi katalozi sjemena prodati na proljeće). U idealnom slučaju, stavite ga u zemlju odmah nakon što je u vašem području prvi mraz (možda će to biti od kraja rujna do studenog ili čak prosinca, ovisno o mjestu u kojem živite). Nakon što ga posadite, češnjak će razviti zdrav korijenski sustav u hladnom tlu. Zimi uspava i čeka da u proljeće pospremi lisnate izdanke.

Kao i većina povrća, češnjak preferira mrlju na punom suncu i vlažnom, ali dobro dreniranom tlu. Biljka voli puno organske tvari, pa je zaista korisno svake godine mijenjati svoje tlo s puno komposta. Posadite pojedinačne režnjeve češnjaka duboke oko 1 inča i oko 6 centimetara. Posadite ih šiljastom stranom prema gore.

Savjet urednika: Korisni savjet za učenje uzgoja češnjaka: Odvojite češanj od lukovice u vrijeme sadnje. Ne odvajajte ih unaprijed.

Nakon što posadite češnjak, posipajte nekoliko centimetara mulčenja po ovom tlu. Na taj ćete način spriječiti ozljede biljaka zbog naglih hladnih čarolija u jesen ili proljeće. Mulch će u proljeće također odvratiti korov i pomoći tlu da sačuva vlagu.

Savjeti za uzgoj češnjaka

Češnjak ima mali plitki korijenski sustav, pa kako biste savladali uzgoj češnjaka, neophodno je da ga dobro zalijevate u proljeće, posebno u svibnju i lipnju kada se razvijaju klinčići. Zatim zaustavite zalijevanje u srpnju kako bi lišće odmorilo natrag prije žetve. Čajkov mali korijenski sustav također mu daje teško vrijeme za nadmetanje s korovom, stoga ga držite muljiranim tijekom čitave vegetacijske sezone i izvucite svaki korov dok se pojavi.

Za najbolje žetve, češnjak hranite uravnoteženim, dodatnim gnojivom u rano proljeće i opet sredinom proljeća.

Ako vam češnjak počne cvjetati, uklonite ljuskice prije nego što se pupoljci otvore. Zbog toga biljka unosi više energije u klinčić (tako da imate bolje žetve). Osim toga, ljuskice imaju blagi okus češnjaka. Zakuhajte ih u malo maslaca ili maslinovog ulja za ukus što slijedi.

Berba i čuvanje domaćeg češnjaka

Berba je bitan korak u učenju uzgoja češnjaka. Oko srpnja, listovi vašeg češnjaka trebali bi početi žuti i odmicati natrag. Ovo vam govori da se pripremaju za žetvu. Mnogi vrtlari čekaju berbu dok se oko pola lisnatog rasta ne poprimi smeđim bojama - obično negdje u kolovozu ili rujnu. Ako niste sigurni je li vrijeme da skupite češnjak, pažljivo iskopite jednu od žarulja i provjerite jesu li klinčići napunili kožu ili omot.

Kad je vrijeme za berbu, pažljivo iskopite lukovice, pazeći da ne razdvojite klinčiće. (Nemojte ih izbacivati iz zemlje lišćem poput mrkve.) Izrežite listove na centimetar visok i očistite zemlju da biste je očistili. Ostavite češnjak da se osuši na toplom mjestu oko četiri tjedna kako bi mogao izliječiti.

Mnogi uzgajivači vole plesti češnjak. Da biste to učinili, pletenicu zavežite odmah nakon berbe, a pletenice luka objesite na toplo suho mjesto nekoliko tjedana kako bi se očvrsle.

Čuvajte češnjak na hladnom mjestu (nižem od 40 ° F) dok ga ne možete koristiti. Pravilno sušen češnjak obično se drži oko 6 mjeseci.

Vrste češnjaka koje možete uzgajati

Dvije će opće kategorije češnjaka biti prodane u katalozima ili u vašem lokalnom vrtnom centru ili na poljoprivrednim tržnicama.

Tvrdi tipovi proizvode cvjetnu stabljiku koja će umjesto cvjetova često proizvoditi male klinčiće. Njihova stabljika cvijeća može ih otežati zalijevanje, a možda se i ne čuvaju. Mnoge sorte tvrdog bilja bolje odgovaraju sjevernim vrtovima i često daju veće klinčiće.

Softneck vrste općenito se lakše uzgajaju i produktivnije su od tvrdih sorti. Također imaju tendenciju boljeg skladištenja. Obično najbolje rade u južnim vrtovima.