Nadjev od gljiva i divlje riže | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ½ šalice divlje riže, isprano
• 1 kokošja juha od 14, 5 grama može smanjiti natrij
• 2 šalice narezanih svježih gljiva
• ½ šalice nasjeckanog luka
• 2 žlice margarina ili maslaca
• 1 ½ šalice mješavine za punjenje začinjene biljem
• ½ šalice nasjeckanih tostiranih oraha
• ½ šalice suhih brusnica

Upute

• Korak 1

  U srednjoj tavi kombinirajte nekuhanu divlju rižu i pileći juhu. Dovesti do vrenja; smanjiti toplinu. Pirjajte, pokriveno, 50 do 60 minuta ili dok riža ne porumeni. Ukloniti iz topline; ne odvodite.

• Korak 2

  Zagrijte pećnicu na 325 stupnjeva F. U međuvremenu u velikoj tavi kuhajte gljive i luk u margarinu ili maslacu dok ne omekšaju; ukloniti iz topline. Umiješajte smjesu za punjenje i nezdravljenu rižu. Dodajte tostirane orahe i brusnice. Ako vam se smjesa čini suha, promiješajte u 1 do 2 žlice vode.

• 3. korak

  Prebacite nadjev u teglu od 2 kvadrata. Pecite, pokriveno, 25 do 30 minuta ili dok ne zagrije. Čini 8 do 10 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 187 kalorija, (1 g zasićenih masti, 0 mg kolesterola, 305 mg natrija, 25 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 5 g proteina.