Marokanska pileća juha | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 žličica paprike
• 1 žličica mljevenog kumina
• ¼ žličica mljevenog korijandera
• ¼ žličica mljevene kurkume
• Dash mljevenu crvenu papriku
• 12 unci, bez kostiju polovice pilećih prsa
• 2 žličice maslinovog ulja
• ¾ šalice nasjeckanog luka
• 2 češnja češnjaka, mljevena
• 1 kokošja juha od 14, 5 grama može smanjiti natrij
• 1 ¾ šalice vode
• 1 šalica narezana narezana tikvica od žira ili tikvica od leptira
• 1 šalica narezana narezana repa
• ½ šalice mrkve narezane na predrasudu
• ⅛ žličica soli
• 1 žlica limunovog soka

Upute

• Korak 1

  U maloj zdjeli pomiješajte papriku, kumin, korijander, kurkumu i crvenu papriku; Staviti na stranu. Isperite piletinu; maziti. Izrežite piletinu na trakice veličine griz. Piletinu bacite s 2 žlice mješavine začina, rezervirajući preostalu smjesu začina.

• Korak 2

  U velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Kuhajte i pirjajte piletinu u vrućem ulju 3 do 4 minute ili dok piletina više ne postane ružičasta. Koristite prorezanu žlicu za uklanjanje piletine iz tave; držati toplo.

• 3. korak

  Dodajte luk i češnjak kapcima u tavu. (Ako je potrebno, dodajte još 1 žličicu maslinovog ulja u tavu.) Kuhajte i miješajte dok luk ne omekša. Umiješajte pileću juhu, vodu, tikvice, repa, mrkvu, sol i rezerviranu začinjenu smjesu. Dovesti do vrenja; smanjiti toplinu. Pirjajte, pokriveno, 12 do 15 minuta ili dok povrće ne omekša. Umiješajte piletinu i limunov sok. Toplina kroz. Pravi šest obroka od 1-1 / 2 šalice.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 166 kalorija, (1 g zasićenih masti, 45 mg kolesterola, 431 mg natrija, 11 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 19 g proteina.