Kolačići od banane punjeni mošom | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Sprej protiv pečenja
• 6 kašika krem ​​sira, omekšali
• ¼ šalice šećera
• 1 jaje
• 1 ½ žličice instant kave u obliku espresso praha
• Crtica soli
• 2 unce poluslatke čokolade, rastopljene i ohlađene
• 2 ¼ šalice univerzalnog brašna
• 1 ½ šalice šećera
• 1 ½ žličice praška za pecivo
• 1 čajna žličica sode bikarbone
• ½ čajne žličice soli
• 1 šalica pire-zrelih banana (oko 3 banane)
• ¾ šalice pavlake ili kiselog mlijeka *
• ½ šalica skraćivanje
• 1 žličica vanilije
• 2 jaja
• Glatko masnoću od banane
• Zrnca kave prekrivena čokoladom (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Pećnicu prethodno zagrijte na 350 stupnjeva F. Lagano premažite dvadeset i četiri šalice za muffine od 2-1 / 2 inča s sprejom protiv pečenja; Staviti na stranu.

• Korak 2

  U srednjoj zdjeli pomiješajte krem ​​sir i 1/4 šalice šećera. Umutite električnim mikserom na srednje velikim brzinama dok se ne sjedini. Umutite u 1 jaje, espresso prah i sol za crticu. Umiješajte otopljenu čokoladu. Staviti na stranu.

• 3. korak

  U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, 1-1 / 2 šalice šećera, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i 1/2 žličice soli. Dodajte pire od banana, pire od maslaca, propirjajte i vaniliju. Tuku na maloj brzini dok se ne kombiniraju. Dodajte 2 jaja; tuku na srednjoj brzini 2 minute.

• 4. korak

  U svaku pripremljenu šalicu za muffine ulijte oko 1 žlicu tijesta. U svaku šalicu ukapajte oko 1 zaobljenu žličicu smjese krem ​​sira. Preostalo tijesto stavite preko smjese krem ​​sira u šalice za muffine.

• 5. korak

  Pecite 15 do 18 minuta ili dok čačkalica umetnuta u blizini središta ne izađe čista. Hladite u tavama na žičanim stalcima 5 minuta. Izvadite cupcakes iz tave; potpuno ohladiti na žicama stalak.

• Korak 6

  Pripremite smrzavanje banana s maslacem. Prelijte smrzavanje po vrhovima cupcakesa. Po želji pospite čokoladnim zrnima prekrivenim čokoladom. Izrađuje 24 cupcakesa.

* Savjet testne kuhinje:

Da biste napravili 3/4 šalice kiselog mlijeka, stavite 2 čajne žličice octa ili limunovog soka u čašu za mjerenje čaše. Dodajte dovoljno mlijeka da ukupno postane 3/4 šalice tekućine; promiješati. Prije upotrebe ostavite stajati 5 minuta.

Savjet

Pripremite, ispecite i ohladite cupcakes prema uputama. Stavite nepromočene kolače u jednom sloju u nepropusnu posudu; pokriti. Zamrznite do 1 mjesec. Za posluživanje, otopite cupcakes na sobnoj temperaturi oko 30 minuta. Pripremite cupcakes za smrzavanje i smrzavanje prema uputama u koraku 6.

---

Glatko masnoću od banane

Sastojci

• ⅓ šalica maslaca, omekšana
• ½ šalice pire-zrelih banana
• 4 šalice šećera u prahu
• ¼ šalice mlijeka
• 1 ½ žličice vanilije

Upute

• Korak 1

  U srednjoj zdjeli tucite omekšali maslac električnom miješalicom na srednjoj brzini dok ne postane glatko. Pobijediti u banani. Postupno dodajte 2 šalice šećera u prahu, dobro tukući. Umutite u mlijeku i vaniliju. Postupno pobijte u preostalom šećeru u prahu. Tuku u dodatnom mlijeku, 1 žličicu odjednom, da se postigne konzistencija za izlijevanje.