Oblozi od meksičke svinjetine | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Svinjska kašika od 12 g
• ⅓ čaša s toplim umakom s roštilja
• 1 žlica nezaslađenog kakaa u prahu
• ¼ žličica mljevenog cimeta
• 2 srednje zelene i / ili crvene slatke paprike, izrezane na trake od 2 inča
• 1 veliki luk, izrezan na 6 klinova
• 8 torbi od brašna od 7 inča
• Avokado, oguljen i grubo nasjeckan (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Odrežite masnoću od mesa. Za marinadu u maloj zdjeli pomiješajte umak s roštilja, nezaslađeni kakao prah i cimet. Polovicu smjese ravnomjerno rasporedite preko mesa; u preostaloj marinadi stavite u hladnjak. Pokrijte meso i marinirajte u hladnjaku 4 do 24 sata.

• Korak 2

  Stavite meso na stalak u plitku tavu za pečenje. Oko mesa stavite paprike i luk. Meso i povrće premažite ostatkom marinade. Pecite u pećnici od 425 stupnjeva F 25 do 30 minuta ili dok meso ne postane blago ružičasto u sredini i sokovi ne istisnu. Izvadite iz pećnice.

• 3. korak

  U međuvremenu, tortilje složite i zamotajte u foliju. Smanjite temperaturu pećnice na 350 stupnjeva F. Tortilje zagrijte oko 10 minuta ili dok ne zagriju. Meso narežite na trakice veličine zalogaja. U zdjelu bacajte meso i povrće.

• 4. korak

  Za posluživanje napunite tople tortilje mesnom smjesom. Po želji dodajte avokado. Rolat tortilje. Izrađuje 4 obroka.

Dijetalne razmjene:

2-1 / 2 škroba, 1 povrće, 2-1 / 2 mršavog mesa.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 344 kalorije, (2 g zasićenih masti, 50 mg kolesterola, 610 mg natrija, 43 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 26 g proteina.