Sorta dinja-svježeg dinja | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 4 šalice komadića dinje bez dunja (lubenica, limenka ili medena rosa)
• 2 limuna ili 3 limete, sok (6 žlica)
• 4 grančice trajnog bilja (bosiljak, nana, timijan, žalfija, estrago ili omiljena biljka) ili 2 žličice zdrobljenih cvjetova lavande
• 1 šalica šećera
• ⅔ čaša vode
• 1 žlica meda
• ⅛ žličica soli

Upute

• Korak 1

  U prehrambenom procesoru ili mikseru kombinirajte dinje s polovicom limunovog soka; pokriti i obrađivati ​​ili miješati dok ne postane glatko. Prebacite u zdjelu i stavite na stranu.

• Korak 2

  U maloj tavi kombinirajte svježe bilje, šećer, vodu, preostali sok od citrusa, med i sol. Dovedite kuhati na srednje jakoj vatri. Smanjite toplinu; pirjajte 5 minuta, povremeno miješajući. Procijedite biljnu smjesu u pire od dinje. Stavite posudu preko posude s ledenom vodom; miješajte nekoliko minuta ili dok se smjesa ne ohladi na oko 40 stupnjeva F. Pokrijte; u hladnjaku 2 do 4 sata.

• 3. korak

  Ohlađenu smjesu prebacite u zamrzivač sladoleda od 1 do 2 četvrtine; zamrznite prema uputama proizvođača. Čuvati, pokriveno, u zamrzivaču. Izrađuje 8 porcija.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 134 kalorije, (0 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 0 g mononezasićenih masti), 0 mg kolesterola, 39 mg natrija, 36 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 33 g šećera, 1 g proteina.