Ideje za planiranje obroka | bolji domovi i vrtovi

Priprema obroka može vam se činiti puno posla, ali uštedjet ćete vam toliko vremena kasnije. Dobri kandidati za pripremu jela su namirnice koje će se neko vrijeme zadržati u vašem hladnjaku i zamrzivaču, a koje ćete kasnije u druge recepte dodati. Nasjeckana piletina, nasjeckano povrće i nasjeckano voće sve su jednostavne ideje za pripremu obroka, ali svaki dan u danu možete ih znatno olakšati (i brže) napraviti kada ih već imate pri ruci. Zamislite samo koliko će prije imati nekoliko šalica nasjeckanog luka unaprijed! Početkom tjedna možete napraviti i jelovnike za planiranje obroka, tako da možete planirati koristiti ostatke sastojaka iz jednog obroka kao dio sljedećeg. Planiranje obroka ne samo da vam uštedi vrijeme, već može pomoći i vašem proračunu (i zemlji!) Smanjenjem otpadaka hrane.

Nabavite recept: Tajlandska piletina

Obrok za doručak Prep

Planiranje obroka za doručak jedan je od najjednostavnijih načina da se užurbano jutro provede malo mirnije. Između preko noćinih zobi, doručaka u zamrzivaču i recepata za spori kuhanje preko noći, malo planiranja sada može dovesti do brzih i laganih doručaka sutra, za ostatak tjedna, ili čak u mjesec ili dva.

Nabavite recept: Cherry Java hladnjak zobena kaša

Da biste se pripremili za sutra, probajte preko noći zobi. Preko noći zob je jedan od najbržih, najlakših načina uživanja zobene kaše ujutro. Pomiješajte zajedno zob, mlijeko, grčki jogurt i druge dodatke, a zatim ih ostavite da se ohlade u hladnjaku preko noći. Kad se vrijeme doručka stekne, dodajte preljev i kopajte. Kao dodatni bonus, neki recepti za ovse preko noći mogu ostati u vašem hladnjaku nekoliko dodatnih dana - neki će vam ostati do 3 dana, tako da danas možete pripremiti veliku seriju i uživajte u zobi pola tjedna.

Isprobajte ove recepte za žitarice preko noći kako biste olakšali jutra!

Da biste se pripremili za sljedećih nekoliko mjeseci, zamrznite se! Iznenadili biste se raznovrsnom hranom koju sada možete napraviti i staviti na led kako biste kasnije mogli uživati u doručku. Palačinke, zobene pahuljice, smoothie vrećice, peciva, pa čak i kolač od kave mogu se zadržati u vašem zamrzivaču do nekoliko mjeseci, a kasnije ih ponovo zagrijati za doručak. Obavezno provjerite napomene o receptima za detalje o tome koliko dugo će se svaka namirnica držati.

Nabavite recept: Torta od kave od jabuka

Za pripremu obroka poput profesionalca, isprobajte ove recepte za doručak s zamrzivačem.

Priprema obroka za ručak

Bez obzira jeste li kod ručka kod kuće ili ste u potrazi za pripremljenim ručkovima od smeđe vreće na posao ili u školu, isplati se uključiti vrijeme ručka u jelovnike za planiranje obroka. Neke od naših najdražih ideja za ručak u svrhu korištenja dodatnih sastojaka koriste večeru prije večere. Ako tražite ideje za planiranje obroka za dvije ili više, više zadataka s dvostrukom serijom večere koja se može prevrtati kao sljedeći dan ugodan podnevni obrok.

Nabavite recept: Orzo pileća salata s dresingom od avokada i vapna

Kako biste se pripremili za sljedeći dan, planirajte da sljedeći dan u ostavi za ručak upotrebite ostatke od noćas. Mnogi recepti koji pozivaju na isjeckanu piletinu ili svinjetinu mogu se staviti i staviti u hladnjak noć prije, pa sve što trebate učiniti ujutro je zgrabiti svoju smeđu vrećicu na izlazu kroz vrata.

Nabavite recept: Roštilj zamotan od roštilja

Za ideje o zdravom obroku koje traju cijeli tjedan sastojke slojite na način da ih kasnije neće učiniti namočenima ili odvojite različite sastavnice ručka da se kasnije skupe (obično je dobra ideja da dresing salata spakirate u poseban spremnik, na primjer). Za neke recepte za planiranje obroka, poput naše domaće šalice rezanci, možete koristiti ostatke sastojaka i pohraniti ih nekoliko dana kako biste mogli ručati još jedan dan.

Nabavite recept: Domaća šalica rezanci

Ako ste osoba koja daje salatu za ručak, ovi recepti za nadogradnju svi su prednost za pripremu obroka.

Prehrana za večeru

Stvaranje izbornika ideja zdravog obroka za večeru je lakše nego što možda mislite! Naravno, uvijek možete napraviti i zamrznuti tepsije kako biste ih kasnije ispekli, ali niste ograničeni samo na tepsije, čak i kada tražite ideje za planiranje obroka za obitelji. Imamo obilje recepata za velike serije koji se mogu pripremiti i napraviti prije vremena za uživanje u prometnom tjednu. Možete i pripremiti neke od naših ideja o planu zdravih obroka, tako da ćete im imati pri ruci dohvatiti se umjesto vaših jelovnika za polijetanje užurbanog dana.

Nabavite recept: Zelena čilenska kašika tortilje od kasike

Za pripremu obroka za sljedeći dan, potražite recepte s dugim vremenima marinade prije kuhanja. Mnoga jela koja pozivaju na marinadu imaju raspon vremena koje recept može natopiti (na primjer, 2 do 24 sata), tako da možete pripremiti recept u nedjelju da se u ponedjeljak pripremi za roštilj ili pećnicu. Poput nekih ideja za pripremu obroka za ručak, također možete koristiti ostatke hrane, poput zdrobljene piletine, od prethodne noći da biste je promijenili u sljedeću večeru.

Nabavite recept: Biftek od kave i dimljenog paprika-naribanog mlijeka s dresingom od mlijeka

Za pripremu obroka za sljedeći tjedan (ili čak narednih nekoliko mjeseci) potražite recepte za zamrzavanje. Mnogo je recepata s kasikom koji se mogu pripremiti prije vremena, a zatim ispeći prije posluživanja. Juhe i juhe mogu također biti dobri kandidati za zamrzavanje nekoliko mjeseci - sve što trebate učiniti je uzeti ih iz zamrzivača i pustiti ih da se zagriju do savršenog mjehurića prije posluživanja.

Nabavite recept: Make-Ahead dva paradajza i čile odresci

Isprobajte ove zdrave recepte za večernju pripremu ako želite odmah započeti pripremu obroka!

Napravite hranu unaprijed

Neka se jela mogu u potpunosti pripremiti prije vremena, a zatim ih ponovno zagrijati kada vam trebaju za malu večeru. Salate od povrća možete napraviti i ispred vremena ispiranjem i sjeckanjem svih sastojaka unaprijed, preljevom, pakiranjem zasebno, a zatim ih kombinirati kad ste spremni za posluživanje. Neki recepti za nadoknađivanje, poput posuda, pozivaju na kuhanje i kombiniranje svih sastojaka kasike unaprijed, a zatim jednostavno izvadite iz zamrzivača i pečete kad vam trebaju. Za više savjeta o tome koja je hrana najbolji kandidat za zamrzavanje za kasnije (a koja bi mogla izgubiti dio svog ukusa i teksture) potražite u našem vodiču za pripremu namirnica za zamrzavanje.

Nabavite recept: Make-Ahead pečeni Ziti s tri sira

Isprobajte neke od naših omiljenih recepata za pripremanje kasike za jela koja traju mjesecima!

Više savjeta za pripremu obroka

Samo dodatnih sat ili dva provedenih u sjeckanju, rezanju i pečenju na početku tjedna mogu vam uštedjeti tonu vremena na cesti. Ako obroke želite napraviti brzim i zdravim, slijedite ove jednostavne savjete za pripremu obroka kako biste imali zdrave sastojke pri ruci cijeli tjedan.

Pecite povrće prije vremena i pohranite ih u svoj hladnjak. Neki dobri kandidati su repa, zlatni krumpir Yukon, crveni krumpir, slatki krumpir, cvjetača, brokula i mrkva. Dodajte ih salatama tijekom cijelog tjedna ili ih koristite kao brzu i zdravu prilog.

Pecite cijelu piletinu ili pecite na pari svinjski file ili papriku. Nasjeckajte ili nasjeckajte meso, čuvajte u hladnjaku i dodajte juhama, salatama i sendvičima tijekom cijelog tjedna.

Nasjeckajte ili nasjeckajte nekoliko povrća prije vremena, poput slatke paprike, gljiva i crvenog luka. Upotrijebite za pripremu pomfrit-a, salata i fajita, ili ih posolite i poslužite jaje na vrhu za bržu večeru.

Unaprijed napravite tvrdo kuhana ili kuhana jaja za dodavanje salatama i drugim receptima. Oba se također mogu oguliti prije vremena i čuvati u hladnjaku. Tvrdo kuhana jaja čuvat će se do 7 dana, a meko kuhana jaja zadržavat će se do 3 dana.

Napravite veliku serijsku vinigrettu za sve svoje salate. Umutite sastojke zajedno u Mason staklenku i čuvajte u hladnjaku. Ako ste zapeli, isprobajte ovaj go-to recept: Kombinirajte 1/2 šalice maslinovog ulja, 1/4 šalice crnog vinskog octa, 2 žlice Dijon senfa, 1/2 žličice soli i 1/4 žličice crnog papra.

Hrana sa zamrzivačem

Iskoristite svoj zamrzivač prilikom pripreme obroka! Dvostruke ili trostruke serije umaka, žitarica ili čak mesnih okruglica, a zatim dodate spremite u zamrzivač za kasnije. Samo slijedite ove savjete za ponovno zagrijavanje i skladištenje:

Žitarice: Super je jednostavno napraviti veliku šaržu od riže, quinoe ili farroa prije vremena! Čuvajte u zamrzivaču do 6 mjeseci i zagrijte ih u mikrovalnoj pećnici ili loncu s malo vode kada ste spremni za upotrebu.
Mesne kuglice: Mesne kuglice možda ne izgledaju kao hrana za zamrzavanje, ali čineći ih prije vremena odličan je način da skoknete na svoj sljedeći tanjur špageta i mesnih okruglica. Nakon pečenja čuvajte u posudama za zamrzavanje do 3 mjeseca. Polako zagrijte u umaku, poklopljeno, na srednje niskoj vatri oko 10 minuta.
Umak od rajčice: Kao i mesne okruglice, vaš dodatni umak od rajčice lijepo će se smrznuti. Može se ponovo zagrijati u loncu na štednjaku za samo nekoliko minuta i ostati svjež u zamrzivaču do 3 mjeseca.

Biljni umak: Zamrznite domaći pesto ili druge biljne umake u plastičnim vrećicama za zamrzavanje ili ladicama s kockicama leda. Ako koristite ladicu s kockicama leda, samo prebacite kockice smrznutog umaka u vrećicu za zamrzavanje nakon što su u potpunosti zamrznute. Bez obzira koje bilje koristite, umak će se zadržati najviše 3 mjeseca.

Guacamole: Napravio previše guacamola? Nema problema! Spremite za sljedeću zabavu spremanjem u plastične vrećice za zamrzavanje (samo pripazite da istisnete sav višak zraka iz vrećice). Vaš guac ostat će dobar do mjesec dana, pa planirajte uskoro sljedeće slavlje!

Savjeti za pripremu bez sjeckanja

Sjeckanje i rezanje mogu brzo postati jedan od najzahtjevnijih dijelova svakog obroka. Svakako se isplati da dio ovog pripremnog posla napravite prije vremena, ali također ga možete u potpunosti izbjeći nagomilavanjem ove hrane za koju nije potrebno sjeckanje. Neki su potpuno bez sjeckanja, poput bisernog luka, a drugi možete pronaći unaprijed nasjeckane u trgovini, poput slatkih paprika.

Za vaš zamrzivač: