Malezijske kozice i škampi | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 24 svježe ili smrznute kozice i / ili tri kilograma velike kozice u školjkama
• ½ šalice maslaca od kikirikija
• ¼ šalice margarina ili maslaca
• 2 žlice limunovog soka ili rižinog octa
• ½ šalice kupljenog kokosovog mlijeka
• Nekoliko crtica umak od ljute paprike
• 1 žlica sojinog umaka
• Ti listovi (neobavezno)
• Klinovi limuna i limete (izborno)

Upute

• Korak 1

  Odmrznite kozice i / ili kozice, ako su zamrznute. Po želji izvadite i odbacite glave; izdvojite kozice i kozice.

• Korak 2

  Za umak, u maloj tavi kombinirajte maslac od kikirikija, margarin ili maslac te limunov sok ili ocat. Dovedite samo do vrenja; smanjiti toplinu. Kuhajte i miješajte na laganoj vatri 2 minute. (Smjesa treba biti gusta.) Maknite s vatre.

• 3. korak

  Postepeno umiješajte kokosovo mlijeko i umak od ljute paprike. Uklonite polovicu umaka koji ćete koristiti kao umak za umakanje; Staviti na stranu. Umiješajte sojin umak u smjesu u tavi.

• 4. korak

  Na kratkim nabubrivima * lagano namotajte kozice ili kozice; složite u jedan sloj na nezagrijani stalak posude s brojlerima. Naslagajte smjesu sojinog umaka na kozice ili škampe. Poklopite i ostavite da odstoji 30 minuta. Pečene kozice namažite 3 inča od vrućine 3 do 4 minute ili dok meso ne postane ružičasto okrećući se jednom.

• 5. korak

  Položite oguljene kozice ili škampe u zdjelu za posluživanje obloženu Ti lišćem, ako želite. Po želji ukrasite klinovima limuna i limete. Promiješajte rezervirani umak; proći s plodovima mora. Pravi 24 obroka.

*

Ako koristite skelove od drveta, prvo ih natopite u vodi 30 minuta da se spriječi izgaranje tijekom prženja.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 95 kalorija, (3 g zasićenih masti, 70 mg kolesterola, 163 mg natrija, 2 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 9 g proteina.