Salata od makarona | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 8 unci suhih makarona s laktom (2 šalice)
• ½ kilograma zelenog graha, izrezati i narezati na komade od 1 inča (2 šalice)
• ¼ šalice limunovog soka
• 1 žlica senfa u stilu Dijona
• 1 žličica košer soli
• ¼ žličica svježe mljevenog crnog papra
• ⅓ šalice maslinovog ulja
• ⅓ šalica običnog jogurta ili mliječnog kiselog vrhnja
• 5 unci keddarskog sira (1-1 / 4 šalice)
• 1 šalica svježeg lišća špinata
• 1 velika rajčica, sjemenka i sjeckani (1 šalica)
• ½ šalice nasjeckanog zelenog luka
• 1 žlica nasjeckanog svježeg pehtrana ili 12 žlica. sušeni pehragon, zgnječen

Upute

• Korak 1

  Kuhajte makarone prema uputama na pakiranju. Tijekom zadnjih 5 minuta kuhanja dodajte zeleni grah. Ocijedite. Isperite hladnom vodom; dobro ocijediti.

• Korak 2

  Za preljev umutite u srednju zdjelu limunov sok, senf, sol i papar. Umutite u maslinovom ulju dok se ne zgusne. Umutite u jogurt.

• 3. korak

  Makaronima dodajte sir, špinat, rajčicu, luk i pekmez. Dodajte preljev; bacanje. Poslužite odmah ili poklopite i stavite u hladnjak 2 do 24 sata. Pravi 20 obroka (1/2 šalice).

Prehrambene činjenice

Po obroku: 150 kalorija, (3 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 4 g mononezasićenih masti), 10 mg kolesterola, 220 mg natrija, 14 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 1 g šećera, 5 g proteina.