Slana i začinjena pureća tava | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ½ šalice soka od jabuke
• ¼ šalica soka od hoisina u boci
• 1 žličica mljevenog svježeg đumbira
• ¼ žličica soli
• ⅛ žličica kajenske paprike
• 2 male crvene, zelene i / ili žute slatke paprike, izrezane na trakice veličine kore
• 1 srednji luk, izrezan na tanke klinove
• 2 žlice ulja za kuhanje
• 4 pureća pureća prsa odreska, izrezana 1/2 inča debljine (oko 1 kilogram ukupno)
• 1 žlica hladne vode
• 2 žličice kukuruznog škroba
• 1 mala jabuka ili kruška, izrezana na kolutove i izrezana na klinove

Upute

• Korak 1

  U maloj zdjeli kombinirajte jabučni sok, hoisin umak, đumbir, sol i kajenski biber; Staviti na stranu.

• Korak 2

  U velikoj tavi kuhajte slatke paprike i luk na vrućem ulju na srednje jakoj vatri 4 do 5 minuta ili dok gotovo ne omekšaju. Uklonite povrće, zadržavajući ulje u tavi. Dodajte puretinu u tavu; kuhajte oko 4 minute ili dok svijetlo smeđa boja ne pretvori jednom.

• 3. korak

  Vratite povrće u tavu; dodajte smjesu soka od jabuka. Dovesti do vrenja; smanjiti toplinu. Pokrijte i pirjajte 8 do 10 minuta ili dok puretina više ne postane ružičasta (170 stupnjeva F).

• 4. korak

  Preklopite pureću kašiku, puretinu i povrće na pladanj za posluživanje; pokriti i držati na toplom.

• 5. korak

  U maloj zdjeli kombinirajte vodu i kukuruzni škrob; promiješati u tekućinu u tavi. Kuhajte i miješajte na srednje jakoj vatri dok se ne zgusne i bubuljica. Umiješajte jabuku. Poklopite i kuhajte oko 3 minute više ili samo dok jabuka malo ne omekša. Poslužite preko puretine i povrća. Izrađuje 4 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 289 kalorija, (2 g zasićenih masti, 68 mg kolesterola, 534 mg natrija, 22 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 27 g proteina.