Riba limun-đumbir | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 kilogram svježeg ili smrznutog bakalara ili drugih čvrstih fileta bijele ribe
• 2 mala limuna
• 1 žlica mljevenog svježeg đumbira
• 2 žličice šećera
• ¼ šalica maslaca
• 2 paketića svježeg dječjeg špinata
• 2 žlice vode
• ¼ žličica soli
• ¼ žličica crnog papra

Upute

• Korak 1

  Odmrznite ribu, ako je smrznuta. Isperite i osušite; izrezati na četiri dijela. Tanka kriška limuna; Staviti na stranu. Uklonite košticu i iscijedite sok od preostalog limuna. U maloj zdjeli kombinirajte limunovu koricu i sok, đumbir i šećer.

• Korak 2

  U velikoj tavi otopite maslac na srednje jakoj vatri. Dodajte ribu; kuhajte 1 do 2 minute ili dok ne porumeni. Okrenite ribu i dodajte smjesu limunovog soka. Kuhajte, pokriveno, 2 do 3 minute ili dok riba ne porumeni lako. Izrezujući ribu uklonite ribu; poklopac da ostane topao. Za umak dodajte kriške limuna u smjesu soka u tavi; kuhajte 2 minute ili dok se malo ne zgusne.

• 3. korak

  U međuvremenu stavite špinat u vrlo veliku zdjelu; posipati vodom. Mikrovalna pećnica 2 minute ili samo dok se ne provri, bacanje nakon 1 minute.

• 4. korak

  Da biste poslužili, špinat podijelite između plitkih zdjela, a na vrhu ribu i umak. Začinite solju i paprom.

Narančasti papar:

Pripremite prema uputama, osim zamjena lososa za bakalar i 2 male naranče za limun. Izostavite đumbir; u smjesu soka dodajte 1/4 žličice zdrobljene crvene paprike.

izbornik

Obrijane bruselske klice i salata od jabuka Umak od poriluka s limunom, timijanom i češnjakom Maline s mentom

Ikona

Vegetarijanska bez glutena

Prehrambene činjenice

Po obroku: 228 kalorija, (7 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 3 g mononezasićenih masti), 79 mg kolesterola, 344 mg natrija, 9 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 3 g šećera, 22 g proteina.