Limun-bobica džem | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 3 - 4 limuna
• 6 šalica šećera
• 4 šalice zdrobljenih jagoda
• 2 šalice zdrobljenih borovnica
• 2 šalice zdrobljenih malina
• 1 žličica mljevenog cimeta

Upute

• Korak 1

  Uklonite 2 žlice. ocijediti i iscijediti sok od 1/2 šalice limuna. U teškom loncu od 6-8 dijelova kombinirajte šećer, zdrobljene bobice, limunovu koricu i sok. Dovedite do vrenja na srednje jakoj vatri, neprestano miješajući. Kuhajte lagano, nepokriveno, 25 do 30 minuta ili dok smjesa ne istrgne metalnu žlicu i dosegne 220 ° F, često miješajući. Umutite u cimet dok se dobro ne sjedini.

• Korak 2

  Vrući džem izlijte u vruće, sterilizirane staklenke za konzerviranje na pola kilograma, ostavljajući 1/4-inčni prostor za glavu. Obrišite obruče staklenki; podesite poklopce i vijke.

• 3. korak

  Napunite staklenke u limenci s ključalom vodom 5 minuta (započnite vrijeme kada se voda vrati do vrenja). Izvadite staklenke iz konzerve; ohladi na žicama stalak.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 37 kalorija, (0 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 0 g mononezasićenih masti), 0 mg kolesterola, 0 mg natrija, 10 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 9 g šećera, 0 g proteina.