Leckerli | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 10 ½ šalice univerzalnog brašna
• 1 šalica šećera
• 1 šalica nebrijanih badema, sitno sjeckanih
• ¼ šalica kandirane narančine kore, sitno sjeckani
• ¼ šalica kandirane limunove kore, sitno sjeckani
• 1 žličica praška za pecivo
• 1 žličica mljevenog cimeta
• ½ žličice mljevenog muškatnog oraščića
• ¼ žličica mljevenog klinčića
• ¾ šalice meda
• 2 žlice kirša ili rakije
• 1 jaje
• Citrus Glaze

Upute

• Korak 1

  Brašno, šećer, bademi, kandirane kore, prašak za pecivo, cimet, muškatni oraščić i klinčiće pomiješajte u velikoj zdjeli za miješanje. U sredini napravite bunar. Dodajte med, kirš ili rakiju i tučeno jaje. Promiješajte dok tijesto ne formira kuglu. Tijesto podijelite na pola.

• Korak 2

  Razvaljajte polovinu tijesta odjednom na lagano brašnućoj površini debljine 1/4 inča. Izrežite na trake 21 / 2x1 inča. Ponovite s preostalim tijestom. Na namašćeni lim za kolačiće stavite kolače udaljene jedan centimetar.

• 3. korak

  Pecite u pećnici na 350 stupnjeva F oko 10 minuta ili do zlatno smeđe boje. Prebacite na žičane police i ohladite. Dok su kolačići još topli, premažite Citrus Glazeom.

---

Citrus Glaze

Sastojci

• 1 šalica šećera u prahu
• ½ čajne žličice sitno narezane kore limuna ili naranče
• 2 žličice soka od limuna ili naranče
• 2 - 3 žličice vode

Upute

• Korak 1

  Pomiješajte zajedno 1 šalicu šećera u prahu, 1/2 žličice sitno narezane kore limuna ili naranče i 2 žličice soka od limuna ili naranče. Dodajte dovoljno vode da dobijete smjesu konzistencije stakla (oko 2 do 3 žličice).